Кето е съкращение за думата "кетоза“, което се отнася до метаболитно състояние, при което тялото произвежда кетони вместо глюкоза. Доказано е, че кетозата има много ползи за тялото, включително повишена загуба на мазнини и подобрен контрол на кръвната захар.

Напоследък хората приемат кетогенна диета в опит да увеличат загубата на мазнини или да подобрят здравето си. Въпреки това, не много хора разбират какво представлява кетогенната диета или какво включва тя.

Какво е Кето диета?

Кетогенната диета е диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати. Доказано е, че има много ползи за здравето, включително загуба на тегло, подобрен контрол на кръвната захар и подобрено настроение и енергия.

Въпреки това, това може да бъде екстремна диета, която не винаги е здравословна или балансирана.

Тази статия предоставя преглед на кето диетата, нейните ползи за здравето, рискове и странични ефекти, списък на храните, които трябва да се ядат и избягват, както и ефективността за загуба на тегло.

Как работи Кето диетата за отслабване

Кето диетите са популярна стратегия за отслабване, която обещава да ви помогне да изгаряте мазнините по-бързо от традиционните диети. Но дали работят? Кето диетата става все по-популярна през последните няколко години, но какво точно е кето и как помага за отслабване?

За първи път се появява в началото на 1900 г. като a лечение на епилепсия. Установено е, че някои хора с епилепсия са имали по-малко припадъци, когато са консумирали диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати.

Втората поява беше през 2000-те, когато лекар в Ню Йорк даде зелена светлина на хората, които диети, да започнат да въвеждат отново мазнините в диетата си.

Идеята е, че когато изключите въглехидратите, тялото ви започва да изгаря мазнините като основен източник на гориво, което води до загуба на тегло. В същото време увеличеният прием на мазнини помага за повишаване на енергийните нива за предотвратяване на страничните ефекти от други диети.

Видове кетогенни диети

Има три вида кетогенни диети: с ниско съдържание на въглехидрати, с ниско съдържание на мазнини и Модифицирано-мазнини. Всеки тип диета е различна стратегия за постигане на кетоза, така че изборът на правилната за вас ще зависи преди всичко от вашите цели и какъв тип диета работи най-добре за вас.

Въпреки това силно препоръчваме диетата с модифицирани мазнини, тъй като тя е по-засищаща от другите две и може да бъде адаптирана така, че да отговаря по-добре на вашите лични нужди.

Какво е кетоза?

кетоза е състояние на тялото, при което основният източник на гориво са мазнините. При кетоза тялото използва кетонни тела, известни още като кетони, като основно гориво вместо глюкозата. Когато е в състояние на кетоза, тялото използва различна форма на енергия, отколкото когато е в нормално състояние, което дава на тялото енергиен източник с много нисък гликемичен индекс.

Кетозата или „кето“ означава високо ниво на кетони. Кетоните са странични продукти от метаболизма на тялото ви, които се произвеждат, когато тялото ви разгражда мазнините. Те са това, което ви дава енергия и ви дават способността да изгаряте мазнини, доколкото те могат да бъдат изгорени, и те изгарят.

Как да постигнем кетоза?

Възможно е да се постигне кетоза, когато следвате кето диета, но не е лесно. За да постигнете кетоза, трябва да ограничите приема на въглехидрати до по-малко от 50 грама на ден. Това може да стане, като ядете храни, които съдържат по-малко от 5 грама въглехидрати на порция. Повечето зеленчуци, плодове и ядки имат по-малко от 5 грама въглехидрати на порция, така че е лесно да останете в рамките на лимита.

1. Първата стъпка към постигане на кетоза е ограничаването на приема на въглехидрати до по-малко от 50 грама на ден. Това обикновено се разделя на три хранения.
2. Втората стъпка е да започнете да консумирате мазнини. Повечето хора откриват, че консумацията на мазнини им помага да постигнат кетоза по-бързо.

Има много начини за постигане на кетоза. Някои от най-популярните методи включват гладуване, диети, имитиращи гладуване, и кето диета. Най-разпространеният метод е кето диетата, която е диета с високо съдържание на мазнини, умерено протеини и много ниско съдържание на въглехидрати. Целта на кето диетата е да доведе тялото ви в състояние на кетоза, при което то може да изгаря мазнините като основен източник на енергия.

Кето диета и диабет

Тъй като изглежда, че светът продължава да става все по-тежък и по-тежък, една от най-големите болести, която показва възходящи тенденции на растеж е диабет.

Диабет тип 2 е основна причина за сърдечни заболявания и инсулт и се смята, че повече от 38 милиона американци го имат. Броят на хората с диабет в световен мащаб нарасна от 108 милиона през 1980 г 537 милиона през 2021 г. Диетата и упражненията са от съществено значение за управлението на заболяването и предотвратяването на усложнения, но повечето хора с диабет тип 2 също се нуждаят от допълнителни лекарства.

Тези лекарства могат да включват хапчета, инжекции или устройства. Те могат да ви помогнат да живеете по-здравословно, да се чувствате по-добре и да управлявате болестта, в някои случаи без лекарства.

Доказано е, че кетогенната диета има осезаеми ползи за хората с диабет, включително по-добър контрол на кръвната захар, нормализиране на нивото на A1C и загуба на тегло. Дори при липса на лекарства, кетогенната диета, която понижава кръвната захар, може да помогне за намаляване на симптомите на диабет и да контролира нивата на кръвната захар.

Как телесните мазнини са свързани с диабета

Все повече и повече хора са засегнати от диабет и за съжаление не са само възрастните. Диабетът сега се наблюдава доста редовно в младостта ни, което показва колко голям проблем наистина ще бъде това.

И възрастните, и децата са засегнати от диабет, тъй като теглото им продължава да се покачва стабилно в категорията затлъстяване.

Но как телесните мазнини играят роля при диабет, и каква е връзката, за която трябва да знаете?

Нека разгледаме по-отблизо как телесните мазнини са свързани с диабета, за да можете сами да видите връзката, която влиза в игра.

Връзката на телесните мазнини и инсулина

Първият проблем, който ще влезе в игра, е фактът, че колкото повече телесни мазнини имате по тялото, толкова по-високо е нивото на инсулин, което ще е необходимо, за да се достави глюкозата до клетките след консумация на въглехидрати.

Ако инсулинът не се секретира в подходящи количества, глюкозата ще остане в кръвния поток, причинявайки висока кръвна захар, което е целият проблем с диабета на първо място.

Тъй като все повече и повече телесни мазнини започват да се натрупват, все повече и повече инсулин ще бъдат необходими постоянно и това свръхпроизводство на инсулин наистина може да се отрази на системата на тялото ви.

Рискът от консумация на хранителни вещества

Ако имате високи нива на телесни мазнини, това също ще бъде показателно, че в повечето случаи не ядете диета, която съдържа достатъчни нива на плодове и зеленчуци. Вместо това тези, които страдат от високи нива на телесни мазнини, по-често ядат бързи храни, закуски с високо съдържание на мазнини, силно преработена закуска и зърнени блокчета и т.н.

Тъй като те пълнят тялото си с тези лишени от хранителни вещества продукти, а не с изключително хранителните плодове и зеленчуци, от които наистина се нуждаете, това ще постави допълнителен стрес върху панкреаса и ще направи още по-трудно отделянето на необходимото ниво на инсулин. грижа за глюкозата в кръвта.

Проблеми с рецепторите

И накрая, когато има повишени мазнини в кръвния поток поради високи нива на телесни мазнини, това може да стимулира определен рецептор в тялото, известен като GPR40, който обикновено реагира на високи нива на кръвната захар, като насърчава високото увеличение на производството на инсулин.

Но когато освен захарта в кръвта има и мазнини, това стимулира тези рецептори още повече, следователно получавате още по-високо производство на инсулин.

Отново, с течение на времето това започва да се износва върху панкреаса, докато в крайна сметка не изгори и просто не функционира правилно.

Така че има много начини, по които телесните мазнини са свързани с развитието на диабет, за които трябва да знаете. Една от най-големите препоръки за тези, които в момента са изложени на риск от диабет, е да намалят общото си ниво на телесни мазнини и това са основните причини за това.

Кетогенни диети за диабет и преддиабет

Кетогенни диети за диабет и преддиабет се основават на философията, че чрез хранителна кетоза тялото навлиза в метаболитно състояние, подобно на това на гладуване или ограничаване на калориите.

Изследванията показват, че кетогенната диета може да бъде невероятно ефективен начин за управление на диабет тип 2, ако целта ви е да отслабнете и да понижите нивата на кръвната си захар.

Не само, че кетогенната диета е по-лесна за придържане от традиционните диети с ниско съдържание на въглехидрати, тя може да бъде и по-ефективна, тъй като някои хора с диабет имат проблеми с храносмилането и усвояването, което може да затрудни използването на въглехидрати.

Кетогенната диета е безопасно и ефективно решение за отслабване, ако страдате от диабет. Чрез ограничаване на въглехидратите можете да подобрите качеството на живота си чрез:

• подобряване на регулирането на кръвната захар, включително чрез намалена инсулинова резистентност;
• понижаване на нивата на инсулин за намаляване на риска от развитие на диабет;
• понижаване на холестерола и триглицеридите за намаляване на сърдечно-съдовия риск; и
• подобряване на вашата инсулинова чувствителност и намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания.

Ползи за здравето от кето диетата: защо кето диетата е добра

Доказано е, че кетогенната диета има много ползи за здравето, включително подобряване на регулирането на кръвната захар, намаляване на холестерола и триглицеридите, намаляване на инсулиновата резистентност, подобряване на инсулиновата чувствителност и намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания:

• Доказано е, че кетогенната диета подобрява регулирането на кръвната захар, включително чрез намалена инсулинова резистентност.
• Доказано е също, че кетогенната диета намалява холестерола и триглицеридите, което може да намали сърдечно-съдовия риск.
• Доказано е, че кетогенната диета подобрява инсулиновата чувствителност, което може да намали риска от развитие на диабет.
• Възможно е също така диетата, ако е дозирана правилно, да ви помогне да избегнете опасните странични ефекти от лекарствата за диабет, като наддаване на тегло, гадене и умора.

Ползите за здравето от кето диетата са многобройни и е доказано, че подобряват множество аспекти на здравето. Например, проучване, което сравнява кето диетата с стандартна американска диета установи, че кето диетата подобрява гликемичния контрол и намалява телесното тегло при възрастни с диабет тип 2. Кето диетата също подобри качеството на кръвта им, намалявайки броя на хипогликемичните припадъци с 46%. Доказано е, че кето диетата е ефективна стратегия за отслабване за намаляване на теглото и мастната маса за кратък период от време.

Странични ефекти, рискове и усложнения на кето диетата: Защо кето диетата е лоша

Загубата на тегло и загубата на мастна маса може да бъде от полза. Въпреки това, кетогенната диета може да има и много негативни странични ефекти, които могат да компрометират здравето. Ето някои от възможните негативни странични ефекти на кетогенната диета, за които трябва да сте наясно.

Затлъстяване и наднормено тегло

Колкото и странно да звучи, но това е истина. Кетогенната диета може да причини загуба на тегло и мазнини, което е положително. Въпреки това, кетогенната диета може също да причини наддаване на тегло и затлъстяване, което може да компрометира здравето.

Инсулинова резистентност

Кетогенната диета може да причини инсулинова резистентност, която е често срещано усложнение на диабета. Това също може да компрометира здравето.

Кето грип

В кето грип е термин, използван за описание на симптомите при преминаване от диета с високо съдържание на въглехидрати към кетогенна диета. Обикновено включва главоболие, умора, крампи и замаяност.

Свръхчувствителност към захар

Първите няколко дни от кетогенната диета могат да доведат до това, че някои хора станат свръхчувствителни към захарта. Това е известно като „срив на захарта“ и обикновено преминава след няколко дни.

Хипергликемия

Най-честият отрицателен страничен ефект от кетогенната диета е хипергликемия. Хипергликемията се определя като ниво на кръвната захар, по-високо от това, което се счита за нормално. Това състояние може да доведе до много негативни рискове.

Какво можете да ядете в кето диета?

Нека да разгледаме храните за ядене, когато сте на кето диета. Кето диетата е диета с високо съдържание на протеини, високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати. Но как ще разберете какви храни да ядете, когато сте на кето диета? Да видим какви храни да ядете, когато сте на кето диета, колко да ядете от всеки и какво да избягвате.

Яденето на здравословна кето диета може да ви помогне да отслабнете по-бързо и да се почувствате по-добре. Храните, подходящи за кето, включват мазна риба, тежка сметана, яйца, месо, млечни продукти и други храни, които съдържат мазнини и/или протеини. Някои от тези храни са с високо съдържание на мазнини и калории, докато други са с по-малко мазнини, но с по-високо съдържание на калории – което може да бъде опасно, особено ако не обръщате внимание на размера на порциите. Имайте предвид, че храните с високо съдържание на мазнини могат да увеличат риска от сърдечни заболявания или диабет.

Яденето на препоръчаното количество плодове и зеленчуци е важно. Пълен микс от цветни плодове и зеленчуци осигурява повече витамини и минерали, отколкото същото количество плодове или зеленчуци, консумирани изолирано.

Мазнини за ядене: 3 грама мазнини до 20 грама мазнини или по-малко (в зависимост от личната цел и предпочитания) – от мазни риби, авокадо, ядки, семена, здравословни масла и други храни.

Храна, която трябва да избягвате, когато сте на кето диета

Обичайни храни, които трябва да избягвате, когато сте на кето диета: рафинирана захар, рафинирани въглехидрати и прости въглехидрати (най-разпространената от които е трапезната захар); простите въглехидрати добавят малко храна сами по себе си, но могат да предизвикат желание за повече.

Те също могат да допринесат за наддаване на тегло, ако се консумират големи количества. Те са с високо съдържание на въглехидрати, което може да ви накара да натрупате килограми и съдържат малко протеини, което може да ви накара да пропуснете важни хранителни вещества. Не забравяйте калориите, които могат да се натрупват бързо, ако не се контролират.

Преработени храни, рафинирани зърнени храни, добавена захар и други богати на въглехидрати храни не са разрешени на кето диетата. (Някои преработени храни се консумират в малки количества, но са с високо съдържание на мазнини и захар и трябва да бъдат ограничени).

Храните с високо съдържание на мазнини и/или захар включват: масло, сладолед, маргарин, крема сирене, закуски с добавена захар, десерти, чипс, крекери и бързо хранене.

Резюме: Плюсове и минуси на кето диетата

Кето диетата е диета с ниско съдържание на въглехидрати, която включва ограничаване на въглехидратите до само 50 грама нетни въглехидрати на ден. Кето диетата е насочена основно към загуба на тегло. Тя се основава на принципите на кето диетата и помогна на много хора. Но тази диета може да има някои странични ефекти и не трябва да се прави без експертно ръководство.

Както при повечето диети, кетогенната диета има плюсове и минуси, но плюсовете надделяват над минусите.

Един от основните плюсове на кето диетата е, че тя може да бъде гъвкава. Вие решавате колко мазнини да приемате на ден, какви протеини да ядете и какво да ядете. Можете също да промените диетата според вашите предпочитания.

Един от най-честите странични ефекти на кетогенната диета е загубата на апетит и/или гадене поради липса на въглехидрати. Ако имате този проблем, пълното изключване на въглехидратите може да е лоша идея.

Въпреки това, ако продължите да изпитвате отрицателни странични ефекти, говорете със здравен специалист. Те могат да ви помогнат да намерите алтернатива на кето, която да отговаря по-добре на вашите нужди, или да откриете други начини да накарате кето диетата да работи за вас.

Основната цел на Кето диетата е загуба на тегло!

За отслабване, кето диетата е невероятно ефективна. Има и други ползи, като подобряване на нивата на кръвната захар и намаляване на риска от метаболитни заболявания като диабет и сърдечни заболявания. Има много различни начини да следвате кето диетата, така че ще разгледаме някои от най-често срещаните планове за кето диета и ще видим кой може да е най-подходящ за вас.

Как Кето добавките помагат за подобряване на резултатите от Кето диетата

Ако искате да подобрите резултатите от кето диетата, помислете за използването на кето добавки, които да ви помогнат да постигнете целите си. Кето добавките могат да ви помогнат да получите хранителните вещества, от които се нуждаете, за да останете в кетоза, а също така могат да ви помогнат да се чувствате по-малко гладни, така че да не изпитвате нужда да ядете толкова много. Те също така са лесен начин да получите мазнини, протеини и други хранителни вещества, от които се нуждаете, за да допълните храните, които ядете на кето диетата.

Когато се използват в комбинация с кето диета, добавките могат да ви помогнат да постигнете целите си за отслабване по-бързо и по-ефективно, отколкото само на кето диетата. Те също могат да ви помогнат да поддържате загубата на тегло, която вече сте постигнали.

Някои от най-често срещаните кето добавки са: MCT масло, което може да ви помогне да се чувствате сити по-дълго и да ви помогне да избегнете преяждане; екзогенни кетони, които могат да ви помогнат да се чувствате по-енергични и да подобрят способността ви да изграждате и поддържате мускули; и кето закуски, които могат да ви помогнат да избегнете върховете и спадовете на кето диетата и да ви помогнат да останете в кетоза по-дълго.

Кето добавките са чудесен начин да постигнете целите си за отслабване. И те работят още по-бързо, когато са придружени от кето диета, физическа активност и здравословен начин на живот.