Keto este o abreviere pentru cuvântul „cetoza’, care se referă la o stare metabolică în care organismul produce cetone în loc de glucoză. S-a demonstrat că cetoza are multe beneficii pentru organism, inclusiv pierderea crescută de grăsime și controlul îmbunătățit al zahărului din sânge.
Recent, oamenii au urmat o dietă ketogenă în efortul de a-și crește pierderea de grăsime sau de a-și îmbunătăți sănătatea. Cu toate acestea, nu mulți oameni înțeleg ce este o dietă ketogenă sau ce implică aceasta.
Ce este o dietă Keto?
Dieta cetogenă este o dietă bogată în grăsimi și săracă în carbohidrați. S-a demonstrat că are multe beneficii pentru sănătate, inclusiv pierderea în greutate, controlul îmbunătățit al zahărului din sânge și starea de spirit și energie îmbunătățite.
Cu toate acestea, poate fi o dietă extremă care nu este întotdeauna sănătoasă sau echilibrată.
Acest articol oferă o privire de ansamblu asupra dietei keto, beneficiile sale pentru sănătate, riscurile și efectele secundare, lista alimentelor de consumat și evitat și eficacitatea pentru pierderea în greutate.
Cum funcționează dieta Keto pentru pierderea în greutate
Dietele keto sunt o strategie populară de slăbire care promit să vă ajute să ardeți grăsimile mai repede decât dietele tradiționale. Dar ele funcționează? Dieta keto a devenit din ce în ce mai populară în ultimii ani, dar ce este exact keto și cum ajută ea să slăbești?
A apărut pentru prima dată la începutul anilor 1900 ca a tratament pentru epilepsie. S-a descoperit că unele persoane cu epilepsie au avut mai puține convulsii atunci când au consumat o dietă bogată în grăsimi și săracă în carbohidrați.
A doua apariție a avut loc în anii 2000, când un medic din New York a dat undă verde celor care fac dietă să înceapă să reintroducă grăsimile în alimentația lor.
Ideea este că atunci când elimini carbohidrații, corpul tău începe să ardă grăsimi ca sursă principală de combustibil, ceea ce duce la pierderea în greutate. În același timp, aportul crescut de grăsimi ajută la creșterea nivelului de energie pentru a preveni efectele secundare ale altor diete.
Tipuri de diete cetogenice
Există trei tipuri de diete cetogenice: cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut scăzut de grăsimi și Grăsime modificată. Fiecare tip de dietă este o strategie diferită pentru atingerea cetozei, așa că alegerea celei potrivite pentru tine va depinde în primul rând de obiectivele tale și de ce tip de dietă funcționează cel mai bine pentru tine.
Cu toate acestea, vă recomandăm cu tărie dieta cu grăsimi modificate, deoarece este mai sățioasă decât celelalte două și poate fi adaptată pentru a se potrivi mai bine nevoilor dumneavoastră personale.
Ce este cetoza?
Cetoza este o stare a organismului în care principala sursă de combustibil este grăsimea. În cetoză, organismul folosește corpi cetonici, cunoscuți și sub denumirea de cetone, ca combustibil principal, în locul glucozei. Când se află în stare de cetoză, organismul folosește o formă diferită de energie decât atunci când se află într-o stare normală, ceea ce oferă organismului o sursă de energie care este foarte scăzută în indicele glicemic.
Cetoza, sau „keto”, înseamnă un nivel ridicat de cetone. Cetonele sunt produse secundare ale metabolismului corpului tău care sunt produse atunci când corpul tău descompune grăsimile. Ele sunt cele care vă oferă energie și vă oferă capacitatea de a arde grăsimile, în măsura în care acestea pot fi arse, și ard.
Cum să obțineți cetoza?
Este posibil să obțineți cetoză atunci când urmați o dietă keto, dar nu este ușor. Pentru a obține cetoză, trebuie să limitați aportul de carbohidrați la mai puțin de 50 de grame pe zi. Acest lucru se poate face prin consumul de alimente care au mai puțin de 5 grame de carbohidrați per porție. Majoritatea legumelor, fructelor și nucilor au mai puțin de 5 grame de carbohidrați per porție, așa că este ușor să te menții în limita.
- Primul pas pentru atingerea cetozei este limitarea aportului de carbohidrați la mai puțin de 50 de grame pe zi. Acesta este de obicei împărțit în trei mese.
- Al doilea pas este să începeți să consumați grăsimi. Majoritatea oamenilor consideră că consumul de grăsimi îi ajută să obțină cetoza mai rapid.
Există multe modalități de a obține cetoza. Unele dintre cele mai populare metode includ postul, dietele care imita postul și dieta keto. Cea mai comună metodă este dieta keto, care este o dietă bogată în grăsimi, moderată în proteine și foarte săracă în carbohidrați. Scopul dietei keto este de a vă aduce corpul într-o stare de cetoză, în care poate arde grăsimile ca sursă principală de energie.
Dieta keto și diabet
Deoarece se pare că lumea continuă să devină din ce în ce mai grea, una dintre cele mai mari boli care arată tendințe de creștere este Diabet.
Diabetul de tip 2 este o cauză majoră a bolilor de inimă și a accidentului vascular cerebral și se estimează că peste 38 de milioane de americani îl au. Numărul de persoane cu Diabet la nivel mondial a crescut de la 108 milioane în 1980 la 537 milioane în 2021. Dieta și exercițiile fizice sunt esențiale pentru gestionarea bolii și prevenirea complicațiilor, dar majoritatea persoanelor cu diabet de tip 2 au nevoie și de medicamente suplimentare.
Aceste medicamente pot include pastile, injecții sau dispozitive. Ele vă pot ajuta să trăiți mai sănătos, să vă simțiți mai bine și să gestionați boala, în unele cazuri fără medicamente.
S-a demonstrat că dieta ketogenă are beneficii tangibile pentru persoanele cu diabet, inclusiv un control mai bun al zahărului din sânge, normalizarea nivelului A1C și pierderea în greutate. Chiar și în absența medicamentelor, dieta ketogenă care scade glicemia poate ajuta la reducerea simptomelor diabetului și la controlul nivelului de zahăr din sânge.
Cum grăsimea corporală este conectată cu diabetul
Din ce în ce mai mulți oameni sunt afectați de diabet și, din păcate, nu sunt doar adulții. Diabetul este acum observat destul de regulat în tinerețea noastră, ceea ce indică cât de mare este o problemă care devine cu adevărat.
Atât adulții, cât și copiii sunt afectați de diabet, deoarece greutatea lor continuă să aibă o tendință constantă de creștere în categoria obezilor.
Dar Cum joacă grăsimea corporală un rol în diabet, și care este conexiunea despre care trebuie să știți?
Să aruncăm o privire mai atentă asupra modului în care grăsimea corporală este conectată cu diabetul, astfel încât să puteți vedea singur legătura care intră în joc.
Legătura dintre grăsimea corporală și insulină
Prima problemă care va intra în joc este faptul că, cu cât aveți mai multă grăsime corporală pe corp, cu atât este mai mare nivelul de insulină care va fi necesar pentru a furniza glucoză către celule după ce carbohidrații sunt consumați.
Dacă insulina nu este secretată în cantități adecvate, glucoza va rămâne în fluxul sanguin provocând glucoză în sânge, care este întreaga problemă cu diabetul în primul rând.
Pe măsură ce se acumulează din ce în ce mai multă grăsime corporală, din ce în ce mai multă insulină va fi în mod constant necesară și această supraproducție de insulină se poate uza cu adevărat asupra sistemului corpului tău.
Riscul consumului de nutrienți
Dacă aveți un nivel ridicat de grăsime corporală, acest lucru va indica, de asemenea, că nu mâncați o dietă care conține niveluri suficiente de fructe și legume în majoritatea cazurilor. În schimb, cei care suferă de un nivel ridicat de grăsime corporală mănâncă mai des fast-food, gustări bogate în grăsimi, micul dejun foarte procesat și batoane cu cereale și așa mai departe.
Deoarece își umple corpul cu aceste elemente lipsite de nutrienți, mai degrabă decât cu fructele și legumele extrem de nutritive de care aveți cu adevărat nevoie, acest lucru va pune un stres suplimentar asupra pancreasului și va face și mai dificilă secretarea nivelului de insulină necesar pentru a lua. îngrijirea glucozei din sânge.
Probleme cu receptorii
În cele din urmă, atunci când există un nivel ridicat de grăsime în fluxul sanguin din cauza nivelurilor ridicate de grăsime corporală, acest lucru poate stimula un anumit receptor din organism cunoscut sub numele de GPR40, care de obicei răspunde la niveluri ridicate de zahăr din sânge prin promovarea unei creșteri mari a producției de insulină.
Dar atunci când grăsimile sunt prezente și pe lângă zahărul din sânge, acest lucru stimulează și mai mult acești receptori, prin urmare obțineți o producție și mai mare de insulină.
Din nou, de-a lungul timpului, acesta începe să se uzeze pe pancreas până când în cele din urmă este ars și pur și simplu nu funcționează corect.
Deci, există mai multe moduri în care grăsimea corporală este legată de dezvoltarea diabetului zaharat despre care ar trebui să știți. Una dintre cele mai mari recomandări pentru cei care sunt în prezent expuși riscului de diabet este reducerea nivelului lor general de grăsime corporală și acestea sunt principalele motive pentru care.
Diete cetogenice pentru diabet și prediabet
Diete cetogenice pentru diabet și prediabet se bazează pe filozofia că prin cetoză nutrițională, organismul intră într-o stare metabolică similară cu cea de post sau restricție calorică.
Cercetările au arătat că dieta ketogenă poate fi o modalitate incredibil de eficientă de a gestiona diabetul de tip 2 dacă scopul tău este să slăbești și să scazi nivelul zahărului din sânge.
Nu numai că dieta ketogenă este mai ușor de respectat decât dietele tradiționale sărace în carbohidrați, dar poate fi și mai eficientă, deoarece unele persoane cu diabet au probleme cu digestia și absorbția care pot face mai dificilă utilizarea carbohidraților.
Dieta ketogenă este o soluție sigură și eficientă pentru pierderea în greutate dacă suferiți de diabet. Restricționând carbohidrații, vă puteți îmbunătăți calitatea vieții prin:
- îmbunătățirea reglării glicemiei, inclusiv prin scăderea rezistenței la insulină;
- scăderea nivelului de insulină pentru a reduce riscul de a dezvolta diabet;
- scăderea colesterolului și a trigliceridelor pentru a reduce riscul cardiovascular; și
- îmbunătățirea sensibilității la insulină și reducerea riscului de boli cardiovasculare.
Beneficiile pentru sănătate ale dietei keto: de ce este bună dieta keto
S-a demonstrat că dieta ketogenă are multe beneficii pentru sănătate, inclusiv îmbunătățirea reglării zahărului din sânge, scăderea colesterolului și a trigliceridelor, reducerea rezistenței la insulină, îmbunătățirea sensibilității la insulină și reducerea riscului de boli cardiovasculare:
- S-a demonstrat că dieta ketogenă îmbunătățește reglarea zahărului din sânge, inclusiv prin scăderea rezistenței la insulină.
- S-a demonstrat, de asemenea, că dieta ketogenă scade colesterolul și trigliceridele, ceea ce poate reduce riscul cardiovascular.
- S-a demonstrat că dieta ketogenă îmbunătățește sensibilitatea la insulină, ceea ce poate reduce riscul de a dezvolta diabet.
- De asemenea, este posibil ca dieta, dacă este dozată corect, să vă ajute să evitați efectele secundare periculoase ale medicamentelor pentru diabet, cum ar fi creșterea în greutate, greața și oboseala.
Beneficiile pentru sănătate ale dietei keto sunt numeroase și s-a dovedit că îmbunătățește mai multe aspecte ale sănătății. De exemplu, un studiu care a comparat dieta keto cu cea dieta standard americană a constatat că dieta keto a îmbunătățit controlul glicemic și a redus greutatea corporală la adulții cu diabet zaharat de tip 2. Dieta keto a îmbunătățit, de asemenea, calitatea sângelui lor, reducând numărul de convulsii hipoglicemice cu 46%. S-a dovedit că dieta keto este o strategie eficientă de slăbire pentru reducerea greutății și a masei de grăsime într-o perioadă scurtă de timp.
Efecte secundare, riscuri și complicații ale dietei keto: de ce dieta keto este proastă
Pierderea în greutate și pierderea masei de grăsime pot fi avantajoase. Cu toate acestea, dieta ketogenă poate avea și multe efecte secundare negative, care pot compromite sănătatea. Iată câteva dintre posibilele efecte secundare negative ale dietei ketogenice de care ar trebui să fii conștient.
Obezitatea și supraponderalitatea
Oricât de ciudat ar suna, dar acest lucru este adevărat. Dieta ketogenă poate provoca pierderea în greutate și pierderea grăsimilor, ceea ce este pozitiv. Cu toate acestea, dieta ketogenă poate provoca și creșterea în greutate și obezitatea, ceea ce poate compromite sănătatea.
Rezistenta la insulina
Dieta ketogenă poate provoca rezistență la insulină, care este o complicație frecventă a diabetului. Acest lucru poate compromite și sănătatea.
Gripa ceto
The gripa ceto este un termen folosit pentru a descrie simptomele tranziției de la o dietă bogată în carbohidrați la o dietă cetogenă. De obicei, include dureri de cap, oboseală, crampe și amețeală.
Hipersensibilitate la zahăr
Primele zile ale dietei ketogenice pot duce la unele persoane să devină hipersensibile la zahăr. Acest lucru este cunoscut sub numele de „accidentul zahărului” și de obicei trece după câteva zile.
Hiperglicemie
Cel mai frecvent efect secundar negativ al dietei ketogenice este hiperglicemie. Hiperglicemia este definită ca un nivel de zahăr din sânge mai mare decât ceea ce este considerat normal. Această condiție poate duce la multe riscuri negative.
Ce poți mânca în dieta keto?
Să aruncăm o privire la alimentele pe care să le consumi atunci când ții o dietă Keto. O dietă keto este o dietă bogată în proteine, grăsimi și săracă în carbohidrați. Dar, de unde știi ce alimente să mănânci atunci când ești pe dietă keto? Sa vedem ce alimente să mănânci atunci când urmează o dietă keto, cât să mănânci din fiecare și ce să eviți.
O dietă keto sănătoasă te poate ajuta să slăbești mai repede și să te simți mai bine. Alimentele prietenoase cu keto includ pește gras, smântână groasă, ouă, carne, lactate și alte alimente care conțin grăsimi și/sau proteine. Unele dintre aceste alimente sunt bogate atât în grăsimi, cât și în calorii, în timp ce altele sunt mai puține în grăsimi, dar mai mari în calorii - ceea ce poate fi periculos, mai ales dacă nu acordați atenție dimensiunilor porțiilor. Rețineți că alimentele bogate în grăsimi vă pot crește riscul de boli de inimă sau diabet.
Este important să consumi cantitatea recomandată de fructe și legume. Un amestec complet de fructe și legume colorate oferă mai multe vitamine și minerale decât aceeași cantitate de fructe sau legume consumate izolat.
Grăsimi de consumat: 3 grame de grăsime până la 20 de grame de grăsime sau mai puțin (în funcție de obiectivul personal și preferințele) - din pește gras, avocado, nuci, semințe, uleiuri sănătoase și alte alimente.
Alimente de evitat atunci când ții o dietă Keto
Alimente obișnuite de evitat atunci când sunteți în dieta keto: zahăr rafinat, carbohidrați rafinați și carbohidrați simpli (dintre care cel mai comun este zahărul de masă); carbohidrații simpli adaugă puțină nutriție pe cont propriu, dar pot declanșa pofta de mai mult.
De asemenea, pot contribui la creșterea în greutate dacă sunt consumate cantități mari. Sunt bogate în carbohidrați, ceea ce vă poate face să vă strângeți kilogramele și conțin puține proteine, ceea ce vă poate face să pierdeți nutrienți importanți. Nu uitați de calorii, care se pot acumula rapid dacă nu sunt ținute sub control.
Alimentele procesate, cerealele rafinate, zahărul adăugat și alte alimente bogate în carbohidrați nu sunt permise în dieta keto. (Unele alimente procesate sunt consumate în cantități mici, dar sunt bogate în grăsimi și zahăr și ar trebui limitate).
Alimentele bogate în grăsimi și/sau zahăr includ: unt, înghețată, margarină, cremă de brânză, gustări cu zahăr adăugat, deserturi, chipsuri, biscuiți și fast-food.
Rezumat: Avantaje și dezavantaje ale dietei Keto
Dieta keto este o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați care implică limitarea carbohidraților la doar 50 de grame de carbohidrați neți pe zi. Dieta keto se concentrează în principal pe pierderea în greutate. Se bazează pe principiile dietei keto și a ajutat o mulțime de oameni. Dar, această dietă poate avea unele efecte secundare și nu ar trebui făcută fără îndrumări de specialitate.
Ca și în cazul majorității dietelor, dieta ketogenă are avantaje și dezavantaje, dar avantajele depășesc dezavantajele.
Unul dintre avantajele de top ale dietei keto este că poate fi flexibilă. Tu decizi câtă grăsime să obții pe zi, ce proteine să mănânci și ce să mănânci. De asemenea, puteți schimba dieta în funcție de preferințele dvs.
Unul dintre cele mai frecvente efecte secundare ale dietei ketogenice este pierderea poftei de mâncare și/sau greața din cauza lipsei de carbohidrați. Dacă aveți această problemă, eliminarea completă a carbohidraților poate fi o idee proastă.
Cu toate acestea, dacă continuați să experimentați efecte secundare negative, discutați cu un profesionist din domeniul sănătății. Ele vă pot ajuta să găsiți o alternativă la keto care să corespundă mai bine nevoilor dvs. sau să descoperiți alte modalități de a face dieta keto să funcționeze pentru dvs.
Scopul principal al dietei Keto este pierderea în greutate!
Pentru pierderea în greutate, dieta keto este incredibil de eficientă. De asemenea, are și alte beneficii, cum ar fi îmbunătățirea nivelului de zahăr din sânge și reducerea riscului de boli metabolice precum diabetul și bolile de inimă. Există multe moduri diferite de a urma dieta keto, așa că ne vom uita la unele dintre cele mai comune planuri de dietă keto și vom vedea care ar putea fi cel mai bun pentru tine.
Cum suplimentele Keto ajută la îmbunătățirea rezultatelor dietei Keto
Dacă doriți să îmbunătățiți rezultatele dietei keto, luați în considerare utilizarea suplimentelor keto pentru a vă ajuta să vă atingeți obiectivele. Suplimentele keto vă pot ajuta să obțineți nutrienții de care aveți nevoie pentru a rămâne în cetoză și, de asemenea, vă pot ajuta să vă simțiți mai puțin foame, astfel încât să nu simți nevoia să mănânci atât de mult. Sunt, de asemenea, o modalitate ușoară de a obține grăsimile, proteinele și alți nutrienți de care aveți nevoie pentru a suplimenta alimentele pe care le consumați în dieta keto.
Atunci când sunt utilizate în combinație cu o dietă keto, suplimentele vă pot ajuta să vă atingeți obiectivele de pierdere în greutate mai rapid și mai eficient decât numai în dieta keto. De asemenea, vă pot ajuta să vă mențineți pierderea în greutate pe care ați obținut-o deja.
Unele dintre cele mai comune suplimente keto sunt: uleiul MCT, care vă poate ajuta să vă simțiți mai satul mai mult timp și să evitați supraalimentarea; cetone exogene, care vă pot ajuta să vă simțiți mai energic și să vă îmbunătățiți capacitatea de a construi și menține mușchii; și gustări ceto, care vă pot ajuta să evitați înaltele și scăzutele dietei keto și vă pot ajuta să rămâneți în cetoză mai mult timp.
Suplimentele keto sunt o modalitate excelentă de a vă atinge obiectivele de scădere în greutate. Și funcționează și mai repede atunci când sunt însoțite de o dietă keto, activitate fizică și un stil de viață sănătos.
