Keto a "szó" rövidítéseketózis’, ami arra az anyagcsere állapotra utal, amikor a szervezet glükóz helyett ketonokat termel. A ketózisnak számos előnye van a szervezet számára, beleértve a fokozott zsírvesztést és a jobb vércukorszint-szabályozást.
A közelmúltban az emberek ketogén diétát kezdtek el, hogy fokozzák zsírvesztésüket vagy javítsák egészségi állapotukat. Azonban nem sokan értik, mi a ketogén diéta, vagy mit foglal magában.
Mi az a keto diéta?
A ketogén diéta olyan étrend, amely magas zsír- és alacsony szénhidráttartalmú. Kimutatták, hogy számos egészségügyi előnye van, beleértve a fogyást, javítja a vércukorszintet, és javítja a hangulatot és az energiát.
Ez azonban lehet egy extrém diéta, ami nem mindig egészséges vagy kiegyensúlyozott.
Ez a cikk áttekintést nyújt a keto diétáról, annak egészségügyi előnyeiről, kockázatairól és mellékhatásairól, az enni és elkerülendő ételekről, valamint a fogyás hatékonyságáról.
Hogyan működik a Keto diéta a fogyásért
A keto diéták egy népszerű súlycsökkentő stratégia, amely azt ígéri, hogy gyorsabban éget zsírt, mint a hagyományos diéták. De működnek? A keto diéta az elmúlt néhány évben egyre népszerűbb lett, de mi is pontosan a keto, és hogyan segít a fogyásban?
Először az 1900-as évek elején jelent meg a epilepszia kezelésére. Felfedezték, hogy néhány epilepsziás ember kevesebb rohamot tapasztalt, ha magas zsír- és alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyasztott.
A második megjelenés a 2000-es években volt, amikor egy New York-i orvos zöld utat adott a fogyókúrázóknak, hogy kezdjék vissza a zsírokat az étrendjükbe.
Az ötlet az, hogy amikor elhagyod a szénhidrátokat, a tested zsírt kezd égetni, mint elsődleges tüzelőanyagot, ami súlycsökkenést eredményez. Ugyanakkor a megnövekedett zsírbevitel segít növelni az energiaszintet, hogy megelőzze más diéták mellékhatásait.
A ketogén diéták típusai
Háromféle ketogén diéta létezik: alacsony szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú és Módosított zsír. Minden diétatípus más és más stratégiát jelent a ketózis elérésére, így az Önnek legmegfelelőbb választás elsősorban a céljaitól és az Ön számára legmegfelelőbb diétától függ.
A módosított zsírtartalmú diétát azonban erősen ajánljuk, mivel ez jobban kielégít, mint a másik kettő, és jobban testreszabható az Ön személyes igényeihez.
Mi az a ketózis?
Ketózis a test olyan állapota, amelyben a fő üzemanyagforrás a zsír. A ketózisban a szervezet ketontesteket, más néven ketonokat használ fő tüzelőanyagként a glükóz helyett. A ketózis állapotában a szervezet más energiaformát használ fel, mint normál állapotban, ami nagyon alacsony glikémiás indexű energiaforrást ad a szervezetnek.
A ketózis vagy „keto” a ketonok magas szintjét jelenti. A ketonok a szervezet anyagcseréjének melléktermékei, amelyek akkor keletkeznek, amikor a szervezet lebontja a zsírt. Ezek energiát adnak, és zsírégetést tesznek lehetővé, annyiban, amennyit elégetni lehet, és eléget is.
Hogyan lehet ketózist elérni?
Ketózist lehet elérni keto-diéta betartásával, de ez nem könnyű. A ketózis eléréséhez napi 50 gramm alá kell korlátozni a szénhidrátbevitelt. Ezt megteheti olyan ételek fogyasztásával, amelyek kevesebb mint 5 gramm szénhidrátot tartalmaznak adagonként. A legtöbb zöldségben, gyümölcsben és diófélékben 5 grammnál kevesebb szénhidrát van adagonként, így könnyen betartható a határ.
- A ketózis elérésének első lépése a szénhidrátbevitel napi 50 gramm alá történő korlátozása. Ez általában három étkezésre oszlik.
- A második lépés a zsírfogyasztás megkezdése. A legtöbb ember úgy találja, hogy a zsír fogyasztása segít gyorsabban elérni a ketózist.
A ketózis elérésének számos módja van. A legnépszerűbb módszerek közé tartozik a böjt, a böjtöt utánzó diéták és a keto diéta. A legelterjedtebb módszer a keto-diéta, amely egy magas zsír-, mérsékelten fehérje- és nagyon alacsony szénhidráttartalmú diéta. A keto diéta célja, hogy a szervezetet ketózis állapotba hozza, ahol elsődleges energiaforrásként zsírt égethet.
Keto diéta és cukorbetegség
Mivel úgy tűnik, hogy a világ egyre nehezebb és nehezebb, az egyik legnagyobb betegség, amely növekvő növekedési trendeket mutat cukorbetegség.
A 2-es típusú cukorbetegség a szívbetegségek és a stroke egyik fő oka, és a becslések szerint több mint 38 millió amerikai szenved ebben. Azon emberek száma cukorbetegség világszerte az 1980-as 108 millióról emelkedett 537 millió 2021-ben. Az étrend és a testmozgás elengedhetetlen a betegség kezeléséhez és a szövődmények megelőzéséhez, de a legtöbb 2-es típusú cukorbetegnek további gyógyszerekre is szüksége van.
Ezek a gyógyszerek lehetnek tabletták, injekciók vagy eszközök. Segítenek egészségesebben élni, jobban érezni magukat, és kezelni a betegséget, bizonyos esetekben gyógyszer nélkül.
A ketogén étrendről kimutatták, hogy kézzelfogható előnyökkel jár a cukorbetegek számára, beleértve a jobb vércukorszint-szabályozást, az A1C-szint normalizálását és a fogyást. A vércukorszintet csökkentő ketogén diéta még gyógyszerek hiányában is segíthet csökkenteni a cukorbetegség tüneteit és szabályozni a vércukorszintet.
Hogyan kapcsolódik a testzsír a cukorbetegséghez
Egyre több embert érint a cukorbetegség, és sajnos ez nem csak a felnőtteket érinti. A cukorbetegséget ma már meglehetősen rendszeresen találják fiatalkorunkban, ami azt jelzi, hogy ez valójában milyen nagy probléma lesz.
Felnőtteket és gyermekeket egyaránt érint a cukorbetegség, mivel súlyuk folyamatosan emelkedik az elhízott kategóriába.
De hogyan játszik szerepet a testzsír a cukorbetegségben, és mi az a kapcsolat, amit tudnia kell?
Nézzük meg közelebbről, hogy a testzsír hogyan kapcsolódik a cukorbetegséghez, így saját szemeddel láthatod, hogy miként jön szóba a kapcsolat.
A testzsír és az inzulin kapcsolata
Az első probléma, ami szóba kerül, az a tény, hogy minél több testzsír van a szervezetben, annál nagyobb inzulinszintre lesz szükség ahhoz, hogy a glükózt a sejtekbe szállítsák a szénhidrátok elfogyasztása után.
Ha az inzulin nem választódik ki megfelelő mennyiségben, a glükóz a véráramban marad, ami magas vércukorszintet okoz, ami elsősorban a cukorbetegség teljes problémája.
Ahogy egyre több testzsír halmozódik fel, egyre több inzulinra lesz szükség, és ez az inzulin túltermelés valóban megviselheti a szervezet rendszerét.
A tápanyag-fogyasztás kockázata
Ha magas a testzsírszintje, ez azt is jelzi, hogy a legtöbb esetben nem eszik olyan étrendet, amely elegendő mennyiségű gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz. Ehelyett a magas testzsírszinttől szenvedők gyakrabban esznek gyorsételeket, magas zsírtartalmú snackeket, magasan feldolgozott reggelit és gabonaszeleteket stb.
Mivel a szervezetüket ezekkel a tápanyaghiányos anyagokkal töltik fel, nem pedig a rendkívül tápláló gyümölcsökkel és zöldségekkel, amelyekre valóban szüksége van, ez extra terhelést jelent a hasnyálmirigyben, és még nehezebbé teszi a bevitt inzulinszint kiválasztását. a vérben lévő glükóz gondozása.
Receptor problémák
Végül, amikor a magas testzsírszint miatt megemelkedett zsír a véráramban, ez stimulálhat egy bizonyos receptort a szervezetben, az ún. GPR40, amely jellemzően a magas vércukorszintre úgy reagál, hogy elősegíti az inzulintermelés magas szintjét.
De ha a vérben a cukor mellett zsír is van, az még jobban stimulálja ezeket a receptorokat, így még nagyobb inzulintermelést érünk el.
Idővel ez ismét kopni kezd a hasnyálmirigyen, míg végül kiég, és egyszerűen nem működik megfelelően.
Tehát a testzsírnak számos módja van összefüggésben a cukorbetegség kialakulásával, amelyekről tudnia kell. Az egyik legnagyobb ajánlás azoknak, akik jelenleg a cukorbetegség kockázatának vannak kitéve, az általános testzsírszint csökkentése, és ezek az elsődleges okok.
Ketogén diéták cukorbetegség és prediabetes számára
Ketogén diéták cukorbetegség és prediabetes számára azon a filozófián alapulnak, hogy a táplálkozási ketózis révén a szervezet olyan anyagcsere-állapotba kerül, mint az éhezés vagy a kalóriakorlátozás.
Kutatások kimutatták, hogy a ketogén diéta hihetetlenül hatékony módja lehet a 2-es típusú cukorbetegség kezelésének, ha a cél a fogyás és a vércukorszint csökkentése.
A ketogén diétát nemcsak könnyebb betartani, mint a hagyományos alacsony szénhidráttartalmú diétákat, hanem hatékonyabb is lehet, mivel egyes cukorbetegeknél emésztési és felszívódási problémák lépnek fel, amelyek megnehezíthetik a szénhidrátok felhasználását.
A ketogén diéta biztonságos és hatékony fogyókúrás megoldás, ha cukorbetegségben szenved. A szénhidrátok korlátozásával élete minőségét javíthatja:
- a vércukorszint szabályozásának javítása, beleértve az inzulinrezisztencia csökkentését;
- az inzulinszint csökkentése a cukorbetegség kialakulásának kockázatának csökkentése érdekében;
- a koleszterin és a trigliceridek csökkentése a szív- és érrendszeri kockázat csökkentése érdekében; és
- javítja az inzulinérzékenységet és csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
A keto diéta egészségügyi előnyei: miért jó a keto diéta?
A ketogén diétának számos egészségügyi előnye van, beleértve a vércukorszint szabályozásának javítását, a koleszterin és trigliceridek csökkentését, az inzulinrezisztencia csökkentését, az inzulinérzékenység javítását és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentését:
- Kimutatták, hogy a ketogén diéta javítja a vércukorszint szabályozását, többek között csökkenti az inzulinrezisztenciát.
- A ketogén diétáról kimutatták, hogy csökkenti a koleszterint és a triglicerideket, ami csökkentheti a szív- és érrendszeri kockázatot.
- A ketogén étrendről kimutatták, hogy javítja az inzulinérzékenységet, ami csökkentheti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát.
- Az is lehetséges, hogy a diéta, ha helyesen adagolják, segíthet elkerülni a cukorbetegség elleni gyógyszerek veszélyes mellékhatásait, például a súlygyarapodást, a hányingert és a fáradtságot.
A keto diétának számos egészségügyi előnye van, és kimutatták, hogy az egészség számos aspektusát javítja. Például egy tanulmány, amely a keto diétát hasonlította össze a szabványos amerikai étrend azt találták, hogy a keto diéta javította a glikémiás kontrollt és csökkentette a testsúlyt a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő felnőtteknél. A keto diéta a vérük minőségét is javította, 46%-kal csökkentve a hipoglikémiás rohamok számát. A keto-diéta hatékony fogyókúrás stratégiának bizonyult a súly és a zsírtömeg csökkentésére rövid időn belül.
A keto diéta mellékhatásai, kockázatai és szövődményei: Miért rossz a keto diéta?
A fogyás és a zsírtömeg-csökkenés előnyös lehet. A ketogén diétának azonban számos negatív mellékhatása is lehet, amelyek veszélyeztethetik az egészséget. Íme néhány a ketogén diéta lehetséges negatív mellékhatásai, amelyekkel tisztában kell lennie.
Elhízás és túlsúly
Bármilyen furcsán is hangzik, de ez igaz. A ketogén diéta fogyást és zsírvesztést okozhat, ami pozitív. A ketogén diéta azonban súlygyarapodást és elhízást is okozhat, ami veszélyeztetheti az egészséget.
Inzulinrezisztencia
A ketogén diéta inzulinrezisztenciát okozhat, ami a cukorbetegség gyakori szövődménye. Ez az egészséget is veszélyeztetheti.
Keto influenza
A keto influenza egy kifejezés a magas szénhidráttartalmú étrendről a ketogén diétára való átállás tüneteinek leírására. Általában fejfájást, fáradtságot, görcsöket és szédülést foglal magában.
Túlérzékenység a cukorral szemben
A ketogén diéta első néhány napja néhány ember cukorral szembeni túlérzékenységét eredményezheti. Ezt „cukorösszeomlásnak” nevezik, és általában néhány nap múlva elmúlik.
Magas vércukorszint
A ketogén diéta leggyakoribb negatív mellékhatása az magas vércukorszint. A hiperglikémiát a normálisnál magasabb vércukorszintként határozzák meg. Ez az állapot számos negatív kockázathoz vezethet.
Mit lehet enni a keto diéta során?
Vessünk egy pillantást a keto diéta alatt fogyasztandó ételekre. A keto diéta egy magas fehérje-, zsír- és alacsony szénhidráttartalmú étrend. De honnan tudod, hogy milyen ételeket egyél, ha keto diétát tartasz? Lássuk milyen ételeket együnk keto diéta alatt, mennyit kell enni mindegyikből, és mit kell kerülni.
Az egészséges keto diéta segíthet gyorsabban lefogyni és jobban érzi magát. A ketobarát élelmiszerek közé tartozik a zsíros hal, a tejszín, a tojás, a hús, a tejtermékek és egyéb zsírokat és/vagy fehérjét tartalmazó élelmiszerek. Ezen élelmiszerek némelyike magas zsír- és kalóriatartalmú, míg mások alacsonyabb zsírtartalmúak, de magasabb kalóriatartalmúak – ami veszélyes lehet, különösen, ha nem ügyel az adagok méretére. Vegye figyelembe, hogy a zsírosabb ételek növelhetik a szívbetegség vagy a cukorbetegség kockázatát.
Fontos az ajánlott mennyiségű gyümölcs és zöldség fogyasztása. A színes gyümölcsök és zöldségek teljes keveréke több vitamint és ásványi anyagot biztosít, mint ugyanannyi gyümölcs vagy zöldség, amelyet elszigetelten fogyasztunk el.
Ehető zsír: 3 gramm zsírtól legfeljebb 20 gramm zsírig (személyes céltól és preferenciától függően) – zsíros halból, avokádóból, diófélékből, magvakból, egészséges olajokból és egyéb élelmiszerekből.
Kerülendő élelmiszerek, ha keto diétát tartanak
Gyakori ételek, amelyeket el kell kerülni a keto diéta alatt: finomított cukor, finomított szénhidrát és egyszerű szénhidrát (amelyek közül a leggyakoribb az asztali cukor); Az egyszerű szénhidrátok önmagukban kevés tápanyagot adnak hozzá, de több vágyat válthatnak ki.
Nagy mennyiség fogyasztása esetén is hozzájárulhatnak a súlygyarapodáshoz. Magas a szénhidráttartalmuk, amitől meghízhatsz, és kevés fehérjét tartalmaznak, ami miatt elveszítheted a fontos tápanyagokat. Ne feledkezzünk meg a kalóriákról, amelyek gyorsan felszaporodhatnak, ha nem tartják kordában.
A feldolgozott élelmiszerek, finomított gabonafélék, hozzáadott cukor és más szénhidrátban gazdag élelmiszerek nem megengedettek a keto diétán. (Néhány feldolgozott élelmiszert kis mennyiségben fogyasztanak, de magas zsír- és cukortartalmúak, ezért korlátozni kell).
A magas zsír- és/vagy cukortartalmú ételek közé tartozik a vaj, fagylalt, margarin, krémsajt, hozzáadott cukrot tartalmazó rágcsálnivalók, desszertek, chipsek, kekszek és gyorsételek.
Összegzés: A keto diéta előnyei és hátrányai
A keto diéta egy alacsony szénhidráttartalmú diéta, amely magában foglalja a szénhidrátok napi 50 gramm nettó szénhidrátra való korlátozását. A keto diéta főként a fogyásra összpontosít. A keto diéta elvein alapul, és sok embernek segített. Ennek az étrendnek azonban lehetnek mellékhatásai, ezért nem szabad szakértői útmutatás nélkül csinálni.
Mint a legtöbb diétának, a ketogén diétának is vannak előnyei és hátrányai, de az előnyök felülmúlják a hátrányokat.
A keto diéta egyik legfőbb előnye, hogy rugalmas lehet. Ön dönti el, hogy mennyi zsírt kap naponta, milyen fehérjéket egyen és mit egyen. Az étrendet is megváltoztathatja saját ízlésének megfelelően.
A ketogén diéta egyik leggyakoribb mellékhatása az étvágytalanság és/vagy hányinger a szénhidráthiány miatt. Ha ez a probléma, rossz ötlet lehet a szénhidrátok teljes elhagyása.
Ha azonban továbbra is negatív mellékhatásokat tapasztal, beszéljen egészségügyi szakemberrel. Segíthetnek megtalálni a keto alternatíváját, amely jobban megfelel az Ön igényeinek, vagy más módszereket fedezhet fel a keto diéta számára.
A Keto diéta fő célja a fogyás!
A fogyás szempontjából a keto diéta hihetetlenül hatékony. Más előnyei is vannak, például javítja a vércukorszintet és csökkenti az anyagcsere-betegségek, például a cukorbetegség és a szívbetegségek kockázatát. A keto diéta betartásának sokféle módja van, ezért megvizsgálunk néhány leggyakoribb keto diéta tervet, és megnézzük, melyik lehet a legjobb az Ön számára.
Hogyan segítenek a keto-kiegészítők javítani a keto diéta eredményeit
Ha javítani szeretné a keto diéta eredményeit, fontolja meg a keto-kiegészítők használatát, hogy segítsen elérni céljait. A keto-kiegészítők segíthetnek megszerezni a ketózisban maradáshoz szükséges tápanyagokat, és segíthetnek abban is, hogy kevésbé érezd magad éhesnek, így nem kell annyit enned. Ezenkívül egyszerű módja annak, hogy hozzájusson a zsírhoz, fehérjéhez és más tápanyagokhoz, amelyekre a keto diéta során elfogyasztott élelmiszerek kiegészítésére van szükség.
A keto diétával kombinálva a kiegészítők gyorsabban és hatékonyabban segíthetnek elérni fogyás céljait, mint a keto diéta önmagában. Segíthetnek a már elért fogyás fenntartásában is.
A legelterjedtebb keto-kiegészítők közül néhány: MCT olaj, amely hosszabb ideig teltebbnek érezheti magát, és segít elkerülni a túlevést; exogén ketonok, amelyek segítségével energikusabbnak érezheti magát, és javíthatja izomépítési és -karbantartási képességét; és keto snackek, amelyek segíthetnek elkerülni a keto-diéta csúcspontjait és mélypontjait, és hosszabb ideig tartanak ketózisban.
A keto-kiegészítők nagyszerű módja annak, hogy elérje fogyás céljait. És még gyorsabban működnek, ha keto diéta, fizikai aktivitás és egészséges életmód kíséri.
