Keto er en forkortelse for ordet 'ketose’, som refererer til en metabolisk tilstand, hvor kroppen producerer ketoner i stedet for glucose. Ketose har vist sig at have mange fordele for kroppen, herunder øget fedttab og forbedret blodsukkerkontrol.
For nylig har folk taget en ketogen diæt i et forsøg på at øge deres fedttab eller forbedre deres helbred. Der er dog ikke mange, der forstår, hvad en ketogen diæt er, eller hvad det indebærer.
Hvad er en Keto diæt?
Ketogen diæt er en diæt med højt fedtindhold og lavt indhold af kulhydrater. Det har vist sig at have mange sundhedsmæssige fordele, herunder vægttab, forbedret blodsukkerkontrol og forbedret humør og energi.
Det kan dog være en ekstrem kost, der ikke altid er sund eller afbalanceret.
Denne artikel giver et overblik over keto-diæt, dens sundhedsmæssige fordele, risici og bivirkninger, liste over fødevarer, der skal spises og undgås, og effektiviteten til vægttab.
Hvordan Keto diæt virker til vægttab
Keto-diæter er en populær vægttabsstrategi, der lover at hjælpe dig med at forbrænde fedt hurtigere end traditionelle diæter. Men virker de? Keto-diæten er blevet mere og mere populær i løbet af de sidste par år, men hvad er keto egentlig, og hvordan hjælper det med at tabe sig?
Dukkede først op i begyndelsen af 1900-tallet som en behandling af epilepsi. Det blev opdaget, at nogle mennesker med epilepsi oplevede færre anfald, når de indtog en kost med højt fedtindhold og lavt indhold af kulhydrater.
Den anden optræden var i 2000'erne, da en læge i New York City gav diætister grønt lys til at begynde at genindføre fedtstoffer tilbage i deres kostvaner.
Tanken er, at når du skærer kulhydrater ud, begynder din krop at forbrænde fedt som sin primære brændstofkilde, hvilket resulterer i vægttab. Samtidig hjælper øget fedtindtag med at booste energiniveauet for at forhindre bivirkninger af andre diæter.
Typer af ketogene diæter
Der er tre typer ketogene diæter: Low-Carb, Low-Fat og Modificeret-fedt. Hver diættype er en anden strategi for at opnå ketose, så valget af den rigtige for dig vil primært afhænge af dine mål og hvilken type diæt, der fungerer bedst for dig.
Vi anbefaler dog kraftigt den modificerede fedtdiæt, da den er mere mættende end de to andre og kan skræddersyes til bedre at passe til dine personlige behov.
Hvad er ketose?
Ketose er en tilstand af kroppen, hvor hovedkilden til brændstof er fedt. Ved ketose bruger kroppen ketonstoffer, også kendt som ketoner, som hovedbrændstof i stedet for glukose. Når kroppen er i tilstanden af ketose, bruger kroppen en anden form for energi, end når den er i en normal tilstand, hvilket giver kroppen en energikilde, der ligger meget lavt på det glykæmiske indeks.
Ketose eller 'keto' betyder et højt niveau af ketoner. Ketoner er biprodukter af din krops stofskifte, der produceres, når din krop nedbryder fedt. Det er dem, der giver dig energi og giver dig evnen til at forbrænde fedt, så meget som det kan forbrændes, og de forbrænder.
Hvordan opnår man ketose?
Det er muligt at opnå ketose, når man følger en ketodiæt, men det er ikke let. For at opnå ketose skal du begrænse dit kulhydratindtag til mindre end 50 gram om dagen. Dette kan gøres ved at spise fødevarer, der har mindre end 5 gram kulhydrater pr. De fleste grøntsager, frugter og nødder har mindre end 5 gram kulhydrater per portion, så det er nemt at holde sig inden for grænsen.
- Det første skridt til at opnå ketose er at begrænse kulhydratindtaget til mindre end 50 gram om dagen. Dette er normalt opdelt i tre måltider.
- Det andet trin er at begynde at indtage fedt. De fleste oplever, at indtagelse af fedt hjælper dem med at opnå ketose hurtigere.
Der er mange måder at opnå ketose på. Nogle af de mest populære metoder inkluderer faste, fastende efterlignende diæter og keto-diæten. Den mest almindelige metode er keto-diæten, som er en diæt med højt fedtindhold, moderat proteinindhold og meget lavt kulhydratindhold. Målet med keto-diæten er at få din krop i en tilstand af ketose, hvor den kan forbrænde fedt som sin primære energikilde.
Keto diæt og diabetes
Da det ser ud til, at verden bare bliver ved med at vokse sig tungere og tungere, er en af de største sygdomme, der viser opadgående væksttendenser diabetes.
Type 2-diabetes er en væsentlig årsag til hjertesygdomme og slagtilfælde, og det anslås, at mere end 38 millioner amerikanere har det. Antallet af personer med diabetes på verdensplan steg fra 108 mio. i 1980 til 537 millioner i 2021. Kost og motion er afgørende for at håndtere sygdommen og forebygge komplikationer, men de fleste mennesker med type 2-diabetes har også brug for yderligere medicin.
Disse lægemidler kan omfatte piller, skud eller enheder. De kan hjælpe dig med at leve sundere, føle dig bedre og håndtere sygdommen, i nogle tilfælde uden medicin.
Den ketogene diæt har vist sig at have håndgribelige fordele for mennesker med diabetes, herunder bedre blodsukkerkontrol, normalisering af A1C-niveau og vægttab. Selv i mangel af medicin kan ketogen diæt, der sænker blodsukkeret, hjælpe med at reducere symptomer på diabetes og kontrollere blodsukkerniveauet.
Hvordan kropsfedt er forbundet med diabetes
Flere og flere mennesker bliver ramt af diabetes, og det er desværre ikke kun voksne. Diabetes ses nu ret jævnligt i vores unge, hvilket indikerer, hvor stort et problem dette virkelig er ved at blive.
Både voksne og børn bliver ramt af diabetes, da deres vægt fortsætter med at tage en støt tendens opad til den overvægtige kategori.
Men hvordan spiller kropsfedt en rolle ved diabetes, og hvad er forbindelsen, du skal vide om?
Lad os se nærmere på, hvordan kropsfedt er forbundet med diabetes, så du selv kan se det link, der spiller ind.
Forbindelsen mellem kropsfedt og insulin
Det første spørgsmål, der kommer til at spille ind, er det faktum, at jo mere kropsfedt du har på kroppen, desto større niveau af insulin vil der kræves for at levere glukosen til cellerne, efter at kulhydrater er spist.
Hvis insulinet ikke udskilles i passende mængder, vil glukosen forblive i blodbanen og forårsage forhøjet blodsukker, hvilket er hele problemet med diabetes i første omgang.
Efterhånden som mere og mere kropsfedt kommer til at akkumulere, vil der konstant være behov for mere og mere insulin, og denne overproduktion af insulin kan virkelig slide på din krops system.
Risikoen for forbrug af næringsstoffer
Hvis du har høje niveauer af kropsfedt, vil dette også være tegn på, at du ikke spiser en kost, der indeholder tilstrækkelige mængder af frugt og grøntsager i de fleste tilfælde. I stedet spiser de, der lider af høje niveauer af kropsfedt, oftere fastfood, højt fedtindhold snacks, højt forarbejdet morgenmad og kornbarer og så videre.
Fordi de fylder deres krop med disse næringsfattige genstande snarere end de meget nærende frugter og grøntsager, som du virkelig har brug for, vil dette lægge ekstra stress på din bugspytkirtel og gøre det endnu sværere at udskille det niveau af insulin, der kræves for at tage pleje af glukosen i blodet.
Receptorproblemer
Endelig, når der er forhøjet fedt i blodet på grund af høje niveauer af kropsfedt, kan dette stimulere en bestemt receptor i kroppen kendt som GPR40, som typisk reagerer på høje niveauer af blodsukker ved at fremme en høj stigning i insulinproduktionen.
Men når fedt også er til stede udover sukkeret i blodet, stimulerer dette disse receptorer yderligere, derfor får man en endnu højere produktion af insulin.
Igen, over tid begynder dette at slide på bugspytkirtlen, indtil det til sidst er udbrændt og bare ikke fungerer korrekt.
Så der er flere måder, hvorpå kropsfedt er forbundet med udviklingen af diabetes, som du bør kende til. En af de største anbefalinger til dem, der i øjeblikket er i risiko for diabetes, er at reducere deres samlede niveau af kropsfedt, og det er de primære årsager til det.
Ketogene diæter til diabetes og prædiabetes
Ketogene diæter til diabetes og prædiabetes er baseret på filosofien om, at kroppen ved ernæringsmæssig ketose går ind i en metabolisk tilstand svarende til faste eller kaloriebegrænsning.
Forskning har vist, at den ketogene diæt kan være en utrolig effektiv måde at håndtere type 2-diabetes på, hvis dit mål er at tabe dig og sænke dit blodsukkerniveau.
Ikke alene er den ketogene diæt nemmere at holde sig til end traditionelle low-carb diæter, den kan også være mere effektiv, da nogle mennesker med diabetes har problemer med fordøjelsen og optagelsen, der kan gøre det sværere at bruge kulhydrater.
Den ketogene diæt er en sikker og effektiv vægttabsløsning, hvis du lider af diabetes. Ved at begrænse kulhydrater kan du forbedre dit livskvalitet ved at:
- forbedring af blodsukkerreguleringen, herunder gennem nedsat insulinresistens;
- sænke insulinniveauet for at reducere risikoen for at udvikle diabetes;
- sænke kolesterol og triglycerider for at reducere kardiovaskulær risiko; og
- forbedre din insulinfølsomhed og reducere din risiko for hjerte-kar-sygdomme.
Sundhedsmæssige fordele ved Keto diæt: hvorfor keto diæt er god
Den ketogene diæt har vist sig at have mange sundhedsmæssige fordele, herunder forbedring af blodsukkerregulering, sænkning af kolesterol og triglycerider, reduktion af insulinresistens, forbedring af insulinfølsomhed og reduktion af risikoen for hjerte-kar-sygdomme:
- Den ketogene diæt har vist sig at forbedre blodsukkerreguleringen, herunder gennem nedsat insulinresistens.
- Den ketogene diæt har også vist sig at reducere kolesterol og triglycerider, hvilket kan reducere kardiovaskulær risiko.
- Den ketogene diæt har vist sig at forbedre insulinfølsomheden, hvilket kan reducere risikoen for at udvikle diabetes.
- Det er også muligt, at kosten, hvis den doseres korrekt, kan hjælpe dig med at undgå de farlige bivirkninger af diabetesmedicin, såsom vægtøgning, kvalme og træthed.
De sundhedsmæssige fordele ved keto-diæten er talrige og har vist sig at forbedre flere aspekter af sundheden. For eksempel en undersøgelse, der sammenlignede keto-diæten med standard amerikansk kost fandt, at keto-diæten forbedrede den glykæmiske kontrol og reducerede kropsvægten hos voksne med type 2-diabetes. Keto-diæten forbedrede også kvaliteten af deres blod, hvilket reducerede antallet af hypoglykæmiske anfald med 46 %. Keto-diæten har vist sig at være en effektiv vægttabsstrategi til at reducere vægt og fedtmasse på kort tid.
Bivirkninger, risici og komplikationer af Keto diæt: Hvorfor keto diæt er dårlig
Vægttab og fedtmassetab kan være fordelagtige. Den ketogene diæt kan dog også have mange negative bivirkninger, som kan kompromittere helbredet. Her er nogle af de mulige negative bivirkninger ved den ketogene diæt, som du bør være opmærksom på.
Fedme og overvægt
Hvor mærkeligt det end lyder, men det er sandt. Den ketogene diæt kan forårsage vægttab og fedttab, hvilket er positivt. Den ketogene diæt kan dog også forårsage vægtøgning og fedme, hvilket kan kompromittere helbredet.
Insulin resistens
Den ketogene diæt kan forårsage insulinresistens, som er en almindelig komplikation til diabetes. Dette kan også kompromittere helbredet.
Keto influenza
Det keto influenza er et udtryk, der bruges til at beskrive symptomerne på overgangen fra en kost med højt kulhydrat til en ketogen diæt. Det omfatter typisk hovedpine, træthed, kramper og svimmelhed.
Overfølsomhed over for sukker
De første par dage af den ketogene diæt kan resultere i, at nogle mennesker bliver overfølsomme over for sukker. Dette er kendt som "sukkerkrakket" og går typisk over efter et par dage.
Hyperglykæmi
Den mest almindelige negative bivirkning af den ketogene diæt er hyperglykæmi. Hyperglykæmi er defineret som et blodsukkerniveau, der er højere end det, der anses for normalt. Denne tilstand kan føre til mange negative risici.
Hvad kan du spise i keto diæt?
Lad os tage et kig på fødevarer, du kan spise, når du er på en Keto-diæt. En keto-diæt er en diæt med højt proteinindhold, højt fedtindhold og lavt kulhydratindhold. Men hvordan ville du vide, hvilke fødevarer du skal spise, når du er på keto-diæten? Lad os se hvilke fødevarer man skal spise, når man er på keto-diæt, hvor meget man skal spise af hver, og hvad man skal undgå.
At spise en sund keto-diæt kan hjælpe dig med at tabe dig hurtigere og også føle dig bedre. Keto-venlige fødevarer omfatter fed fisk, tung fløde, æg, kød, mejeriprodukter og andre fødevarer, der indeholder fedt og/eller protein. Nogle af disse fødevarer er høje i både fedt og kalorier, mens andre er lavere i fedt, men højere i kalorier - hvilket kan være farligt, især hvis du ikke er opmærksom på portionsstørrelser. Bemærk, at fødevarer med højere fedtindhold kan øge din risiko for hjertesygdomme eller diabetes.
Det er vigtigt at spise den anbefalede mængde frugt og grøntsager. En komplet blanding af farverige frugter og grøntsager giver flere vitaminer og mineraler end den samme mængde frugt eller grøntsager, der spises isoleret.
Fedt at spise: 3 gram fedt til 20 gram fedt eller mindre (afhængigt af personlige mål og præferencer) – fra fed fisk, avocado, nødder, frø, sunde olier og andre fødevarer.
Mad, du skal undgå, når du er på Keto-diæt
Almindelige fødevarer at undgå, når du er på keto-diæten: raffineret sukker, raffinerede kulhydrater og simple kulhydrater (den mest almindelige er bordsukker); simple kulhydrater tilføjer lidt næring alene, men kan udløse trang til mere.
De kan også bidrage til vægtøgning, hvis der indtages store mængder. De er høje i kulhydrater, hvilket kan få dig til at pakke på kiloene, og de indeholder lidt protein, som kan få dig til at gå glip af vigtige næringsstoffer. Glem ikke kalorier, som hurtigt kan stige, hvis de ikke holdes i skak.
Forarbejdede fødevarer, raffineret korn, tilsat sukker og andre kulhydratrige fødevarer er ikke tilladt på keto-diæten. (Nogle forarbejdede fødevarer indtages i små mængder, men har et højt indhold af fedt og sukker og bør begrænses).
Fødevarer med højt fedtindhold og/eller sukker omfatter: smør, is, margarine, flødeost, snacks med tilsat sukker, desserter, chips, kiks og fastfood.
Resumé: Fordele og ulemper ved Keto-diæt
Keto-diæt er en diæt med lavt kulhydratindhold, der involverer begrænsning af kulhydrater til kun 50 gram nettokulhydrater om dagen. Keto diæt er hovedsageligt fokuseret på vægttab. Det er baseret på keto diæt principper og hjalp mange mennesker. Men denne diæt kan have nogle bivirkninger og bør ikke udføres uden ekspertvejledning.
Som med de fleste diæter har den ketogene diæt fordele og ulemper, men fordelene opvejer ulemperne.
En af de største fordele ved keto-diæten er, at den kan være fleksibel. Du bestemmer selv, hvor meget fedt du vil få om dagen, hvilke proteiner du skal spise, og hvad du skal spise. Du kan også ændre kosten, så den passer til dine præferencer.
En af de mest almindelige bivirkninger ved den ketogene diæt er tab af appetit og/eller kvalme på grund af manglende kulhydrater. Hvis du har dette problem, kan det være en dårlig idé at skære helt ud af kulhydrater.
Men hvis du fortsat oplever negative bivirkninger, skal du tale med en sundhedspersonale. De kan hjælpe dig med at finde et alternativ til keto, der bedre opfylder dine behov, eller opdage andre måder at få keto-diæten til at fungere for dig.
Hovedmålet med Keto diæt er vægttab!
Til vægttab er keto-diæten utrolig effektiv. Det har også andre fordele, såsom at forbedre blodsukkerniveauet og reducere risikoen for stofskiftesygdomme som diabetes og hjertesygdomme. Der er mange forskellige måder at følge keto-diæten på, så vi vil se på nogle af de mest almindelige keto-diætplaner og se, hvilken der kan være bedst for dig.
Hvordan Keto kosttilskud hjælper med at forbedre resultaterne af Keto diæt
Hvis du ønsker at forbedre resultaterne af keto-diæten, så overvej at bruge keto-tilskud til at hjælpe dig med at nå dine mål. Keto-tilskud kan hjælpe dig med at få de næringsstoffer, du har brug for for at blive i ketose, og kan også hjælpe dig med at føle dig mindre sulten, så du ikke føler behov for at spise så meget. De er også en nem måde at få det fedt, protein og andre næringsstoffer, du har brug for, for at supplere de fødevarer, du spiser på keto-diæten.
Når de bruges i kombination med en keto-diæt, kan kosttilskud hjælpe dig med at nå dine vægttabsmål hurtigere og mere effektivt end på keto-diæten alene. De kan også hjælpe dig med at bevare det vægttab, du allerede har opnået.
Nogle af de mest almindelige keto-tilskud er: MCT-olie, som kan hjælpe dig til at føle dig mæt længere og hjælpe dig med at undgå overspisning; eksogene ketoner, som kan hjælpe dig til at føle dig mere energisk og forbedre din evne til at opbygge og vedligeholde muskler; og keto-snacks, som kan hjælpe dig med at undgå op- og nedture i keto-diæten og hjælpe dig med at blive i ketose længere.
Keto-tilskud er en fantastisk måde at nå dine vægttabsmål. Og de arbejder endnu hurtigere, når de ledsages af en keto-diæt, fysisk aktivitet og en sund livsstil.
