Lựa chọn thực phẩm lành mạnh khi ăn kiêng

Nếu bạn đang thực hiện một kế hoạch ăn kiêng giảm béo, có thể bạn sẽ sợ một số loại thực phẩm sau một thời gian dài. Bạn đã có điều kiện để biết thực phẩm nào 'tốt' và thực phẩm nào 'xấu' và làm mọi cách để tránh xa những thực phẩm xấu và chỉ ăn những thực phẩm tốt.

Tuy nhiên, vấn đề lớn với suy nghĩ tốt và xấu này là nó hình thành mối liên hệ tiêu cực trong tâm trí bạn về một số loại thực phẩm trong chế độ ăn kiêng. Nếu bạn không cẩn thận, điều này có thể dẫn đến rối loạn ăn uống theo thời gian, rất nghiêm trọng và có thể cần điều trị rộng rãi để khắc phục.

Hãy xem một số điều quan trọng nhất bạn nên nhớ về lựa chọn thực phẩm lành mạnh để giảm cân lành mạnh.

Suy nghĩ theo khía cạnh Khỏe mạnh hay Không Khỏe mạnh

Điều đầu tiên bạn nên làm để duy trì mối quan hệ lành mạnh với thực phẩm là nghĩ về khỏe mạnh hay không khỏe mạnh còn hơn là tốt hay xấu. Điều này thay đổi quan điểm và cho phép bạn tập trung vào những lợi ích sức khỏe mà một số loại thực phẩm mang lại, đó là một mối liên hệ lành mạnh hơn nhiều.

Hãy thử lấp đầy chế độ ăn uống của bạn bằng những thực phẩm bổ dưỡng nhất mà bạn có thể, không phải vì chúng ít calo mà vì chúng sẽ mang lại nhiều lợi ích nhất cho bạn từ quan điểm dinh dưỡng.

Kế hoạch cho các bữa ăn gian lận

Tiếp theo, một việc khác mà bạn nên làm là lên kế hoạch cho một số ăn trộm vào chương trình của bạn. Các bữa ăn gian lận rất tốt vì chúng giúp bạn giải tỏa tâm lý khỏi chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt và giúp bạn thấy rằng việc ăn thực phẩm nằm ngoài danh sách ăn kiêng của bạn sẽ không tự động khiến bạn tăng lại toàn bộ lượng mỡ đã mất ngay lập tức.

Đây là chìa khóa để duy trì mối quan hệ lành mạnh với thực phẩm. Các bữa ăn gian lận nên được lên lịch một hoặc hai tuần một lần để mang lại lợi ích tối đa. Thường xuyên hơn có thể không phải là một ý tưởng hay vì nó có thể cản trở tiến độ, nhưng đảm bảo thực hiện chúng thường xuyên là điều quan trọng.

Định kỳ nghỉ ăn kiêng

Cuối cùng, điều cuối cùng cần ghi nhớ là bạn cũng nên định kỳ bổ sung một số chế độ ăn kiêng. Đây là chìa khóa giúp bạn tìm hiểu lượng calo duy trì mới của mình để bạn không bắt đầu nghĩ rằng mình phải duy trì lượng calo rất thấp để thành công trong việc giảm cân.

Thông thường, điều xảy ra là khi bạn tiến hành chế độ ăn kiêng, quá trình trao đổi chất của bạn chậm lại nên bạn bắt đầu giảm lượng calo nạp vào hơn nữa để giảm mỡ nhiều hơn, nhưng theo thời gian, điều này dẫn đến lượng calo nạp vào rất thấp.

Trước khi bạn biết điều đó, bạn sợ ăn nhiều hơn nữa vì sợ tất cả cân nặng sẽ quay trở lại.

Nghỉ ăn kiêng sẽ không chỉ giúp thiết lập lại và tăng cường sự trao đổi chất của bạn, mà còn dạy bạn rằng bạn có thể ăn nhiều thức ăn hơn mà vẫn duy trì trọng lượng cơ thể.

Vì vậy, bạn có những điều quan trọng nhất cần lưu ý về việc duy trì mối quan hệ lành mạnh với thực phẩm trong khi ăn kiêng. Đối với sức khỏe tâm lý của bạn, đây là điều bắt buộc.

Những sai lầm phổ biến nhất về chế độ ăn uống

Nếu bạn hiện đang thực hiện kế hoạch ăn kiêng giảm béo để giảm cân, điều quan trọng là bạn phải nhận thức được một số sai lầm ăn kiêng phổ biến nhất mà có quá nhiều người đang làm. Nếu bạn chưa hiểu hết về quá trình giảm mỡ và thực hiện bất kỳ điều nào trong số này lỗi quan trọng, nó thực sự có thể khiến bạn phải trả giá về sự tiến bộ của mình.

Hãy cùng điểm qua những điều quan trọng nhất mà bạn phải biết để có thể đi đúng hướng đến nơi bạn cần đến.

1. Không kết hợp Protein với Carbohydrate

Sai lầm đầu tiên trong chế độ ăn uống thường mắc phải là bỏ qua việc kết hợp thực phẩm giàu carbohydrate với nguồn protein. Chất đạm là chất dinh dưỡng sẽ giúp làm chậm quá trình giải phóng carbohydrate vào máu, do đó bạn sẽ không thấy lượng đường trong máu tăng đột biến và sau đó là sụt giảm ngay sau đó.

Nếu bạn có thể đảm bảo rằng mình nhận được nguồn protein trong mỗi bữa ăn chính và bữa ăn nhẹ, thì điều này sẽ giúp ích rất nhiều cho việc khuyến khích giảm mỡ toàn thân và giúp bạn duy trì mức năng lượng ổn định hơn suốt cả ngày.

2. Cắt bỏ hoàn toàn carbohydrate

Thứ hai, một vấn đề lớn khác mà bạn có thể đang mắc phải là cắt bỏ hoàn toàn carbohydrate. Trong khi một số phụ nữ đơn giản là sẽ không kết hợp chúng với protein của họ như đã đề cập ở trên, thì những người khác lại chọn từ bỏ chúng hoàn toàn.

Trong khi không thể phủ nhận thực tế rằng chế độ ăn kiêng low-carb có thể sản xuất kết quả giảm cân tuyệt vời, hãy nhớ rằng cơ thể bạn cần carbohydrate để duy trì hoạt động thể chất của bạn. Nếu bạn cắt bỏ tất cả lượng carbs của mình, bạn không chỉ có nguy cơ bị thiếu hụt chất dinh dưỡng mà còn nhận thấy mức năng lượng của mình bắt đầu giảm mạnh.

Ngoài ra, những người áp dụng chế độ ăn kiêng cực ít carb trong thời gian dài có xu hướng nhận thấy tỷ lệ trao đổi chất của họ giảm đáng kể và điều này thực sự cản trở quá trình giảm mỡ diễn ra.

Thêm carbs lành mạnh vào chế độ ăn uống của bạn một cách điều độ. Bạn sẽ thấy kết quả tốt hơn nhiều bằng cách làm như vậy.

3. Quá dễ dàng từ bỏ cảm giác thèm ăn

Thứ ba, một vấn đề khác là thèm ăn quá dễ dàng. Mặc dù việc có những bữa ăn gian lận ở đây và đó là điều dễ hiểu và điều đó hoàn toàn tốt cho sức khỏe, nhưng nếu điều này xảy ra quá thường xuyên thì đó sẽ là một vấn đề.

Thay vào đó, hãy nghĩ ra những phương pháp lành mạnh hơn để thỏa mãn cơn thèm ăn đó. Nếu bạn muốn ăn kem, hãy thử ăn một ít sữa chua ít đường với quả mọng. Nếu bạn muốn ăn mì ống, hãy thử một ít mì spaghetti với bữa tối. Khi bạn muốn ăn sô-cô-la, hãy thử thưởng thức sinh tố protein sô-cô-la.

Tất cả những thứ này sẽ làm hài lòng vị giác của bạn mà không tính đến hàng trăm calo. Ngoài ra, cùng với việc sáng tạo với những sự thay thế thông minh này, hãy nhớ thực hiện các bước để giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn. Cảm giác thèm ăn luôn mạnh hơn khi bạn đói, vì vậy hãy sử dụng thuốc ức chế thèm ăn như Phén375, bạn sẽ thấy việc chống lại những cơn thèm ăn đó sẽ dễ dàng hơn nhiều.

4. Ăn uống không điều độ

Cuối cùng, sai lầm cuối cùng mà bạn có thể mắc phải là không ăn uống đủ chất. Nhiều người sẽ để mình đói cả ngày và sau đó ăn uống vô độ vào ban đêm vì họ quá đói để kiểm soát bản thân.

Thay vào đó, hãy chia lượng calo của bạn thành sáu bữa ăn nhỏ trong ngày. Điều này sẽ giữ cho lượng đường trong máu ổn định và sẽ ngăn ngừa việc ăn đêm.

Vì vậy, hãy chắc chắn rằng bạn ghi nhớ tất cả những sai lầm này khi lên kế hoạch ăn kiêng. Bạn đã thực hiện bất kỳ trong số họ?

Làm thế nào để duy trì năng lượng khi ăn kiêng?

Nếu bạn đang thực hiện một kế hoạch ăn kiêng giảm béo, một trong những điều mà bạn có thể đang phải vật lộn thường xuyên là cố gắng duy trì năng lượng. Không có gì bí mật khi mức năng lượng có xu hướng giảm khi tiêu thụ ít calo hơn, do thực tế là cơ thể bạn có ít nhiên liệu hơn mức cần thiết.

Tuy nhiên, tin tốt là nếu bạn lựa chọn thực phẩm một cách khôn ngoan, bạn có thể tăng mức năng lượng của mình trở lại để bạn cảm thấy tuyệt vời khi bạn di chuyển cùng với chế độ ăn kiêng của mình.

Hãy cùng điểm qua những loại thực phẩm giàu năng lượng hàng đầu mà bạn nên tiêu thụ.

Yến mạch

Vì carbohydrate là nguồn năng lượng ưu tiên chính của cơ thể, nên bạn muốn tránh loại bỏ chúng hoàn toàn khỏi chế độ ăn uống của mình. Thay vào đó, chỉ cần chọn các nguồn carbohydrate thông minh hơn, tiêu hóa chậm hơn sẽ không làm tăng mức đường huyết của bạn và gây ra tình trạng năng lượng cao sau đó là sự cố.

Thực phẩm hoàn hảo để giúp bạn thực hiện điều này là bột yến mạch, có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Bột yến mạch có nhiều chất xơ, ít đường và chỉ mất vài phút để nấu.

Một nửa cốc phục vụ (thô) cũng chỉ cung cấp tổng cộng 180 calo, vì vậy nó dễ dàng được thêm vào hầu hết mọi kế hoạch ăn kiêng.

lòng trắng trứng

Thực phẩm tiếp theo trong chế độ ăn kiêng của bạn để giúp tăng mức năng lượng và đảm bảo rằng bạn duy trì khối lượng cơ nạc là lòng trắng trứng. Lòng trắng trứng rất tốt vì chúng rất ít calo, chỉ 15 calo mỗi lòng trắng và chứa hàm lượng protein nghiêm ngặt.

Vì việc cung cấp đủ protein rất quan trọng để sửa chữa và xây dựng lại cơ bắp, sau đó đảm bảo rằng bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng sau những buổi tập luyện chăm chỉ, nên việc đáp ứng nhu cầu hàng ngày của bạn là điều bắt buộc.

Lòng trắng trứng làm điều này dễ dàng.

cá hồi

Tiếp theo trong danh sách là cá hồi. Giống như lòng trắng trứng, cá hồi cũng là một nguồn rất giàu protein, nhưng ngoài ra, nó còn chứa nhiều chất béo lành mạnh.

chất béo lành mạnh rất tốt nếu có trong chế độ ăn kiêng giảm béo một cách điều độ vì chúng sẽ cung cấp nguồn năng lượng lâu dài hơn mà bạn cần.

Cá hồi nên được ăn ít nhất hai lần mỗi tuần trong bất kỳ kế hoạch ăn kiêng nào, vì vậy hãy xem qua thực đơn hiện tại của bạn và đảm bảo rằng nó sẽ xuất hiện.

chuối

Chuối là một lựa chọn tuyệt vời khác khi bạn đang cố gắng tăng mức năng lượng của bạn. Chuối là một nguồn kali rất phong phú, đây là một vi chất dinh dưỡng quan trọng đối với mức năng lượng thích hợp trong cơ thể.

Nếu bạn không nhận đủ kali trong chế độ ăn hàng ngày thì việc cảm thấy mệt mỏi ở mức độ cao hơn là điều hoàn toàn bình thường, vì vậy bạn thực sự muốn tập trung vào việc ăn nhiều sản phẩm tươi, nguồn kali chính trong chế độ ăn.

Một quả chuối mỗi ngày sẽ đi một chặng đường dài hướng tới việc giúp bạn đáp ứng nhu cầu của mình.

diêm mạch

Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, đừng bỏ qua quinoa. Quinoa là một nguồn carbohydrate lành mạnh khác sẽ cung cấp cho cơ thể năng lượng lâu dài và cũng là một nguồn protein hoàn chỉnh. Đối với bất kỳ ai đang áp dụng chế độ ăn chay, điều này có xu hướng tốt hơn nhiều so với việc ăn gạo lứt.

Vì vậy, bạn có một số loại thực phẩm hàng đầu mà bạn muốn chuyển sang để tăng mức năng lượng và cảm thấy dễ chịu khi đang thực hiện chế độ ăn kiêng giảm béo. Đừng bỏ qua những lợi ích mà chất bổ sung đốt cháy chất béo có thể mang lại cũng như bạn đi về chế độ ăn uống của bạn. Khi bạn đã có sẵn chế độ ăn uống lành mạnh, những điều này thực sự có thể đưa tiến trình của bạn lên cấp độ tiếp theo.

Chất xơ để giảm cân hiệu quả

Chất xơ, chủ yếu được tìm thấy trong trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu, có lẽ được biết đến nhiều nhất với khả năng ngăn ngừa hoặc giảm táo bón. Nhưng chất xơ có thể cung cấp lợi ích sức khỏe khác là tốt, chẳng hạn như giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và bệnh tim và thúc đẩy giảm cân đáng kể.

Chế độ ăn nhiều chất xơthúc đẩy giảm cân thông qua lượng calo ít hơn trong khi bạn ăn lượng thức ăn bình thường. Lượng chất xơ đảm bảo rằng bạn không bị đói và muốn ăn những thực phẩm không phải là một phần trong chế độ ăn kiêng của bạn.

Vì vậy, bạn ngừng suy nghĩ về việc ăn nhiều hơn mọi lúc như bạn đã làm trước đây. Thực phẩm chất xơ mất nhiều thời gian để được nhai kỹ. Mặc dù điều này không góp phần trực tiếp vào việc giảm cân, nhưng người ăn kiêng cảm thấy như thể họ đã ăn một bữa ăn nhiều hơn bữa ăn bình thường.

Hơn nữa, nó cũng mất nhiều thời gian hơn để hoàn thành bữa ăn này, điều này sẽ giúp ích. Lượng thức ăn có chất xơ đóng góp tích cực cho sức khỏe của bạn bằng cách hỗ trợ thức ăn di chuyển nhanh chóng trong cơ thể bạn.

Chất xơ giúp giảm cân như thế nào?

Một nghiên cứu của Thụy Sĩ đã xác định rằng ăn một bữa ăn nhiều chất xơ sẽ giảm cảm giác đói hơn là ăn một bữa ăn ít chất xơ. Bạn có thể tìm thấy một số nguồn cung cấp chất xơ.

Chất xơ khiến chúng ta cảm thấy no sớm hơn và lưu lại trong dạ dày lâu hơn so với các chất khác mà chúng ta ăn, làm chậm tốc độ tiêu hóa và giữ cho chúng ta cảm thấy no lâu hơn. Do hàm lượng chất xơ cao hơn, một khẩu phần bánh mì nguyên hạt có thể làm bạn no hơn hai khẩu phần bánh mì trắng. Chất xơ cũng di chuyển chất béo qua hệ thống tiêu hóa của chúng ta nhanh hơn để ít được hấp thụ hơn.

Các nghiên cứu cho thấy rằng những người đưa chất xơ vào chế độ ăn hàng ngày của họ đã có kết quả giảm cân tốt hơn hơn những người đã ăn kiêng mà không bao gồm chất xơ.

Danh sách thực phẩm giàu chất xơ

• Ngũ cốc, ngũ cốc và mì ống
• Spaghetti (nấu chín)
• Lúa mì nguyên hạt (nấu chín)
• Bánh mì (lúa mì nguyên hạt hoặc ngũ cốc)
• Cám (được biết là có hàm lượng chất xơ cao nhất. Có thể tiêu thụ dưới dạng cám ngô, cám lúa mì, cám mảnh)
• mì ống nguyên cám
• Bỏng ngô (không khí nổ)
• Lúa mạch (nấu chín)
• Gạo lứt (nấu chín)
• trái cây
• ngày
• Quả mơ
• nho khô
• Dâu tây
• Quả mâm xôi
• quả việt quất
• táo có da
• lê với da
• Chuối
• Quả cam
• Rau
• Các loại rau lá xanh đậm như rau bina là tốt nhất.
• Đậu Hà Lan (nấu chín)
• đậu thận
• đậu lima
• Cà rốt (sống)
• bột cà chua
• Khoai tây (còn vỏ hoặc nướng)
• Ngô ngọt (nấu chín)
• Trái cây sấy khô và các loại hạt
• quả hạnh
• Hạt dẻ cười
• Hồ đào
• Hạt giống
• Đậu Hà Lan (nấu chín)
• Đậu lăng (nấu chín)
• Đậu đen (nấu chín)

Số lượng đề xuất

Các bác sĩ tin rằng bạn nên tiêu thụ từ 25 đến 35 gam chất xơ mỗi ngày, mặc dù hầu hết người Mỹ ăn 15 gam hoặc ít hơn.

Các bước đơn giản để ăn nhiều chất xơ

Nếu bạn đang muốn nâng kết quả giảm mỡ của mình lên một tầm cao mới, thì một điều mà bạn phải chắc chắn rằng mình đang làm là cung cấp đủ chất xơ trong suốt cả ngày.

Chất xơ không chỉ quan trọng trong việc giúp giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh và mức cholesterol trong máu của bạn ở mức tốt, mà còn chất xơ cũng rất quan trọng để tăng cảm giác no giữa các bữa ăn.

Những người đang ăn chế độ ăn ít chất xơ thường thấy rằng họ rất đói giữa các bữa ăn chính và bữa ăn nhẹ trong kế hoạch của họ, khiến việc duy trì lượng calo giảm trở nên khó khăn hơn nhiều.

Chọn thực phẩm sẽ đóng góp một lượng chất xơ tốt vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn là một trong những phương pháp tốt nhất để đảm bảo bạn có đủ chất xơ.

Hãy cùng xem một vài bước đơn giản mà bạn có thể thực hiện để có thêm chất xơ vào chế độ ăn uống hàng ngày của mình.

Thêm hạt lanh vào sữa chua

Cách đầu tiên để tăng lượng chất xơ hàng ngày của bạn là bắt đầu bổ sung Hạt lanh vào bát sữa chua của bạn. Hạt lanh không chỉ là một nguồn rất giàu chất xơ mà còn chứa nhiều axit béo thiết yếu cần thiết cho sức khỏe tốt.

Hạt lanh sẽ giúp kiểm soát lượng đường trong máu của bạn rất tốt, để bạn không bị cạn kiệt năng lượng ngay sau khi dùng bữa.

Thêm rau đông lạnh vào súp

Cách tiếp theo để tăng lượng chất xơ của bạn trong ngày là bắt đầu thêm một số các loại rau đông lạnh cho bất kỳ món súp nào bạn đang chuẩn bị.

Nếu bạn đang tìm kiếm một cách ít calo để bổ sung nhiều hơn vào chế độ ăn uống của mình, thì rau chính là lựa chọn phù hợp. Cho một ít bông cải xanh, súp lơ trắng hoặc cà rốt đông lạnh vào khoảng 2-3 phút trước khi nấu xong súp và bạn sẽ có một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng trong vài phút.

Ném quả mọng vào món lắc protein của bạn

Ngoài ra, một cách tuyệt vời khác để tăng lượng chất xơ trong ngày là thêm một số loại quả mọng vào món sữa lắc protein của bạn. Quả mâm xôi đặc biệt có xu hướng cực kỳ giàu chất xơ, vì vậy nếu bạn có thể thêm một nửa cốc với một ít bột protein, sữa tách kem, sữa chua và một vài viên đá, bạn sẽ có một ly sinh tố đậm đặc chất dinh dưỡng trong vài phút.

Các loại quả mọng cũng rất giàu chất chống oxy hóa, vì vậy sẽ góp phần thúc đẩy sức khỏe tối ưu.

Bắt đầu một ngày của bạn với Bran Buds

Cuối cùng, mẹo nhanh cuối cùng để có nhiều chất xơ hơn trong ngày của bạn là luôn cố gắng bắt đầu ngày mới với một ít nụ cám. Tuy nhiên, nếu bạn là người không thích mùi vị của nụ cám, đừng lo lắng. Bạn có thể dễ dàng trộn nửa cốc với bất kỳ loại ngũ cốc nào khác mà bạn chọn ăn.

Bạn sẽ khó nhận thấy chúng trong đó nhưng chúng sẽ chứa gần 10 gam chất xơ trong mỗi khẩu phần ăn.

Vì vậy, bạn có một số cách rất đơn giản nhưng hiệu quả cao để có thêm chất xơ vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Nếu bạn ăn một chế độ ăn giàu chất xơ và sau đó cũng sử dụng một ức chế sự thèm ăn, cơn đói sẽ không còn là điều mà bạn phải vật lộn với kế hoạch ăn kiêng của mình.

Thực phẩm hữu cơ có thể giúp tôi giảm cân nhanh hơn không?

Thức ăn hữu cơ đang trở nên phổ biến hơn khi mọi người nhận ra rằng cơ thể chúng ta không cần thêm gánh nặng hóa chất độc hại. Hiện nay có một số chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ dinh dưỡng tin rằng việc mua thực phẩm hữu cơ từ những nguồn mà bạn có thể tin tưởng là cách tốt nhất để quảng bá thực phẩm lành mạnh.

Thực phẩm hữu cơ là gì?

Mọi người đều ăn thực phẩm hữu cơ cho đến khi thuốc trừ sâu hóa học và thuốc diệt cỏ được phát minh ra trong khoảng một trăm năm trở lại đây. Nhãn “hữu cơ” có một chút nhầm lẫn, vì tất cả thực phẩm đều là hữu cơ về mặt hóa học vì nó dựa trên carbon.

Nhưng thực phẩm hữu cơ hiện nay có nghĩa là thực phẩm được sản xuất mà không sử dụng thuốc trừ sâu thông thường và phân bón nhân tạo, không bị ô nhiễm bởi chất thải của con người hoặc chất thải công nghiệp, được chế biến mà không có bức xạ ion hóa hoặc phụ gia thực phẩm nhân tạo, và không chứa sinh vật biến đổi gen (GMO). Ngoài ra, trong bối cảnh chăn nuôi, không được phép sử dụng kháng sinh hoặc hormone tăng trưởng.

Định nghĩa thực phẩm hữu cơ

Thực phẩm hữu cơ được chứng nhận thường được mô tả là thực phẩm được trồng và đóng gói mà không sử dụng hóa chất, chất bảo quản hoặc chất phụ gia. Nói cách khác, thực phẩm hoàn toàn hoặc ít nhất 70% hoàn toàn tự nhiên có thể được gọi là thực phẩm hữu cơ.

Một cách khác để giải thích nó, từ quan điểm bức tranh lớn hơn là:

“Thực phẩm hữu cơ được sản xuất thông qua một hệ thống dựa trên sự cân bằng sinh thái và chăm sóc nhân đạo đối với thực vật, động vật và con người tạo nên môi trường trang trại.”

Nhưng thực phẩm hữu cơ có bổ dưỡng hơn không?

Năm 2001, chuyên gia dinh dưỡng Virginia Worthington đã công bố đánh giá của cô ấy về 41 nghiên cứu đã công bố so sánh giá trị dinh dưỡng của trái cây, rau và ngũ cốc được trồng theo phương pháp hữu cơ và thông thường. Những gì cô ấy tìm thấy là cây trồng hữu cơ cung cấp thêm 17% vitamin C, 21% sắt, 29% magiê và 13,6% phốt pho so với các sản phẩm được trồng thông thường. Bà lưu ý rằng năm khẩu phần rau hữu cơ cung cấp lượng vitamin C được khuyến nghị hàng ngày cho nam giới và phụ nữ, trong khi các loại rau thông thường thì không. ngày nay có nhiều nghiên cứu hơn cho thấy kết quả tương tự như bà Worthington đã kết luận.

Hãy coi chừng, cũng có những nghiên cứu nói rằng không có sự khác biệt. Một lần nữa, hàm lượng dinh dưỡng không phải bàn cãi; chính lượng lớn thuốc trừ sâu độc hại, thuốc diệt côn trùng và chất độc tiềm tàng mà chúng phun lên cây trồng mới tạo ra sự khác biệt.

Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, xem xét lợi ích sức khỏe của việc ăn thực phẩm hữu cơ, cùng với kiến ​​thức về tác động của thực phẩm được trồng và nuôi theo cách truyền thống đến hành tinh là đủ để cân nhắc việc chú ý nhiều hơn đến việc ăn thực phẩm hữu cơ ngày nay. Vì hầu hết mọi người mua thực phẩm của họ trong các siêu thị địa phương, nên tin tốt là ngày càng có nhiều thị trường cung cấp thực phẩm tự nhiên và hữu cơ trong cửa hàng của họ. Tuy nhiên, bạn phải luôn nhớ rằng không có chìa khóa duy nhất để giảm cân thành công.

Các yếu tố để giảm cân

Thay vào đó, nó là sự kết hợp của nhiều yếu tố dẫn đến giảm cân dần dần nhưng vĩnh viễn, chẳng hạn như:

1. Ăn một chế độ ăn uống cân bằng (tốt nhất là hữu cơ) giàu chất dinh dưỡng và khoáng chất.
2. Giữ lối sống lành mạnh, năng động về thể chất.

Thuốc ăn kiêng dựa trên chất xơ sẽ phát huy tác dụng tốt hơn và nhanh hơn khi kết hợp với thực phẩm hữu cơ. Tuy nhiên, tin tốt là ngay cả đối với những người gặp khó khăn trong việc tìm kiếm và tiêu thụ thực phẩm hữu cơ một cách thường xuyên, thuốc ăn kiêng cũng có tác dụng kỳ diệu vì đặc tính ức chế sự thèm ăn tự nhiên.

Trái cây và rau để giảm cân

Chúng tôi đã nghe nó một lần, chúng tôi đã nghe nó hàng ngàn lần:

'Ăn rau của mình đi'

Hầu hết chúng ta đã nghe điều này nhiều hơn bất cứ điều gì trong thời thơ ấu của chúng ta. Tất cả những gì bạn có thể nghĩ khi còn nhỏ là khi bạn lớn lên, bạn sẽ không bao giờ ăn một miếng nào nữa. Ai cần những thứ đó? Tôi ghét phải báo tin này cho bạn, nhưng trái cây và rau là một phần rất quan trọng trong chế độ ăn uống của chúng ta. Bạn không thể sống thiếu chúng.

Tại sao chúng ta ghét rau

Ồ, bạn có thể, nhưng về lâu dài bạn sẽ tăng cân hoặc cảm thấy như chết tiệt. Đi một tuần mà không ăn bất kỳ, bạn sẽ thấy những gì tôi muốn nói. Tôi đoán vấn đề là, chúng ta có xu hướng nấu quá chín rau. Chúng tôi nấu chúng đến mức chúng bị nhão hoặc không còn mùi vị như trước đây. Đây là điều tồi tệ nhất mà bạn có thể làm với họ.

Khi bạn nấu quá chín một loại rau, bạn đã lấy đi tất cả những gì tốt cho sức khỏe của nó. Điều này là rất ngu ngốc và lãng phí tiền bạc. Một người nên ăn 5-10 khẩu phần rau mỗi ngày. Tôi biết bạn đã có điều đó đập vào đầu khi bạn còn ở trường. Thật tệ khi biết rằng họ đã thực sự nói sự thật, phải không?

Kích thước của một phần ăn là gì?

Trước khi bạn trở nên biến dạng, hãy nói về việc một khẩu phần ăn thực sự lớn như thế nào. Một loại trái cây hoặc rau cỡ trung bình là một khẩu phần. Một quả táo, cà rốt hoặc chuối cỡ trung bình là một khẩu phần ăn. 5-10 trong số đó nghe có vẻ không quá khó phải không?

Có nhiều cách dễ dàng để có được lượng rau mà bạn cần. Một là bằng cách chuẩn bị chúng vào đêm hôm trước. Trước khi đi ngủ, gọt vỏ và cắt lát bất cứ thứ gì bạn muốn ăn vào ngày hôm sau. Điều này sẽ không mất nhiều thời gian. Bạn có thể muốn đầu tư vào một máy bóc vỏ. Chúng không tốn nhiều tiền. Bạn có thể mua chúng ở bất kỳ cửa hàng bán đồ nấu nướng nào. Ngoài ra, cửa hàng tạp hóa của bạn có thể có một. Nếu bạn không thể tìm thấy nó, hãy hỏi một trong những chàng trai chứng khoán. Họ sẽ biết nếu họ mang chúng.

Làm thế nào để tiêu thụ nhiều trái cây và rau quả?

Một cách dễ dàng để tiêu thụ nhiều trái cây và rau hơn là cắt chúng ra và cho vào những chiếc bánh sandwich nhỏ. Cắt nhỏ nhiều thứ và cất chúng trong những chiếc túi nhỏ. Bạn có thể cắt một quả táo, một ít cà rốt và một ít cần tây.

Giữ những thứ này trên tay tại nơi làm việc. Khi bạn nghỉ giải lao, hãy ăn những thứ này thay vì lao đến máy bán hàng tự động để lấy một túi khoai tây chiên. Để một lọ muối trong bàn làm việc hoặc trong tủ đựng đồ của bạn tại nơi làm việc. Một chút muối sẽ mang lại hương vị tự nhiên của rau và làm cho chúng hấp dẫn hơn. Hãy nghĩ về những thứ này như đồ ăn nhẹ để đi. Bạn có thể giữ chúng trên tay nếu bạn sắp có một chuyến đi dài. Bạn có thể giữ chúng ở nơi làm việc, trong hộp đá khi bạn lấy kẹo dẻo hoặc nếu bạn muốn có một bữa ăn nhẹ vào đêm khuya.

Súp là một cách tuyệt vời để có được một khẩu phần rau. Tuy nhiên, bạn cần chú ý, một số loại súp đóng hộp sẽ có rất nhiều muối. Đó là nhược điểm của việc mua súp đã được chuẩn bị sẵn. Nếu bạn có thể tự nấu súp thì thật tuyệt. Ngoài ra, bạn sẽ cắt bỏ bất kỳ chất béo không cần thiết.

Một món salad nhỏ cũng là một phần rau. Khi bạn đi ăn, hãy gọi một món salad. Hãy chắc chắn rằng bạn không nạp nó với nước xốt salad không tốt. Đi lấy dầu và giấm. Nếu bạn đang ở một nơi mà bạn có thể cho bao nhiêu dầu và giấm mà bạn muốn, thì điều đó còn tốt hơn nữa. Chỉ cần cho một lượng dầu vừa đủ vào món salad của bạn để trung hòa độ chua của giấm.

Nhận càng nhiều trái cây càng tốt!

Bạn cần đảm bảo rằng bạn đang nhận được càng nhiều trái cây và rau tươi càng tốt. Khi chúng ở dạng thô, chúng là tốt nhất cho cơ thể bạn. Đôi khi trong quá trình đóng hộp hoặc đông lạnh, họ có thể nấu chín chúng một chút. Ăn một hộp đậu xanh sống ngay từ hộp. So sánh điều đó với một hạt đậu xanh sống, bạn sẽ hiểu ý tôi muốn nói.

Tôi khuyên bạn nên ăn càng nhiều rau sống càng tốt. Nếu bạn phải nấu chúng, hãy chần chúng một chút. Chỉ cần nấu chúng đủ lâu để cảm giác nhiều tinh bột của rau sống không còn nữa. Chắc chắn không nấu chúng cho đến khi chúng mềm nhũn và không màu. Điều đó cướp đi của họ từ bất cứ thứ gì đáng để ăn. Bạn đang ăn những thứ này để khỏe mạnh, đó là lựa chọn của bạn. Nấu chín chúng đến mức không còn giá trị sử dụng có thể là cách dễ dàng hơn để ép bạn ăn chúng, nhưng những nỗ lực của bạn đang bị lãng phí.

Dưới đây là một số cách để tăng mức tiêu thụ trái cây và rau của bạn:

1. Đối với bữa sáng, hãy cho một ít trái cây vào cùng với ngũ cốc của bạn. Điều này thật tuyệt, tôi thích làm điều này. Điều này mang lại cho ngũ cốc của bạn một hương vị ngọt ngào mà không cần thêm nhiều đường. Ngoài ra, bạn có thể uống một ly nước trái cây cùng với bữa sáng. Nước trái cây là một cách tuyệt vời để 'ăn' trái cây của bạn. Đảm bảo uống nước trái cây có cả bã, nó cũng là một loại chất xơ tốt.
2. Bữa trưa. Ăn xà lách. Đảm bảo không tải chúng bằng cách mặc quần áo xấu. Ăn kèm rau củ trong bữa ăn, món này cũng sẽ khiến bạn no. Đối với sa mạc, bạn có thể có một miếng trái cây. Đây là một sa mạc tốt hơn là ăn kem hoặc thứ gì đó mà bạn sẽ hối tiếc.
3. Đối với bữa tối, tôi khuyên bạn nên thử pizza chay hoặc các bữa ăn có rau. Tại sao không ăn một ít cá và một đĩa đầy rau và ngô? Bạn có thể trộn và kết hợp mọi thứ theo cách bạn thích.

Điều quan trọng cần hiểu là, bạn cần làm cho trái cây và rau trở nên thú vị. Nếu bạn giữ nó nhạt nhẽo, bạn sẽ không muốn ăn chúng. Vì vậy, hãy lấy một cuốn sách nấu ăn hoặc một trang web nấu ăn yêu thích và học cách ăn trái cây và rau của bạn. Bạn sẽ nhận thấy một sự khác biệt lớn trong cách bạn cảm nhận.