בחירות מזון בריא בעת דיאטה

אם אתה בתוכנית דיאטה להורדת שומן, ייתכן שיש סיכוי שתוכל להגיע אליה לפחד ממזונות מסוימים אחרי כל כך הרבה זמן. התניית לדעת אילו מאכלים הם 'טובים' ואיזה מאכלים הם 'רעים' ולעשות הכל כדי להתרחק מהרעים ולאכול רק את הטובים.

אולם הבעיה הגדולה עם החשיבה הטובה והרעה הזו היא שהיא יוצרת אסוציאציה שלילית במוחכם לגבי מזונות מסוימים בתזונה. אם אתה לא נזהר, זה עלול להוביל להפרעות אכילה לאורך זמן, שהם חמורים מאוד ועשויים לדרוש טיפול נרחב כדי להתגבר עליהם.

תסתכל על כמה מהדברים החשובים ביותר שאתה צריך לזכור לגבי בחירות מזון בריא לירידה בריאה במשקל.

תחשוב במונחים של בריא או לא בריא

הדבר הראשון שאתה צריך לעשות כדי לשמור על מערכת יחסים בריאה עם אוכל הוא לחשוב במונחים של בריא או לא בריא ולא טוב או רע. זה משנה את הפרספקטיבה ומאפשר לך להתמקד ביתרונות הבריאותיים שמזונות מסוימים מספקים, שזו אסוציאציה הרבה יותר בריאה.

נסה למלא את הדיאטה שלך במזונות הכי מזינים שאתה יכול, לא בגלל שהם דלים בקלוריות אלא בגלל שהם יעשו בשבילך הכי הרבה מבחינה תזונתית.

תכנן ארוחות צ'יט

בשלב הבא, דבר נוסף שאתה צריך לעשות הוא לתכנן קצת לרמות ארוחות לתוך התוכנית שלך. ארוחות צ'יט הן נהדרות מכיוון שהן נותנות לך הקלה פסיכולוגית מדיאטות קפדניות ועוזרות לך לראות שאכילת מזון שהוא 'לא' ברשימת הדיאטה שלך לא תגרום לך אוטומטית להעלות את כל השומן שאיבדת בחזרה.

זה המפתח לשמירה על מערכת יחסים בריאה עם אוכל. יש לקבוע ארוחות לרמות אחת לשבוע או שבועיים לקבלת תועלת מירבית. לעתים קרובות יותר אולי זה לא רעיון טוב מכיוון שזה עלול לעכב את ההתקדמות, אבל חשוב להקפיד להכניס אותם מדי כמה זמן.

קח מדי פעם הפסקות דיאטה

לבסוף, הדבר האחרון שיש לזכור הוא שכדאי להוסיף מדי פעם גם הפסקות דיאטה. זה המפתח לעזור לך ללמוד את צריכת הקלוריות החדשה שלך לתחזוקה, כך שלא תתחיל לחשוב שאתה חייב לשמור על צריכת קלוריות נמוכה מאוד כדי להצליח לשמור על המשקל.

לעתים קרובות מה שקורה הוא שככל שאתה מתקדם בדיאטה, חילוף החומרים שלך מאט אז אתה מתחיל להפחית עוד יותר את צריכת הקלוריות שלך כדי לעורר יותר איבוד שומן, אבל עם הזמן, זה מוביל לצריכת קלוריות נמוכה מאוד.

לפני שאתה יודע את זה אתה מפחד לאכול יותר שוב מחשש שכל המשקל יחזור במהירות.

הפסקות דיאטה לא רק יעזרו לאפס ולהגביר את חילוף החומרים שלך, אבל גם ללמד אותך שאתה יכול לאכול יותר מזון ועדיין לשמור על משקל הגוף שלך.

אז יש לך את הדברים הכי חשובים לשים לב לשמירה על מערכת יחסים בריאה עם אוכל בזמן דיאטה. לבריאות הפסיכולוגית שלך, זה חובה.

טעויות הדיאטה הנפוצות ביותר

אם אתה כרגע בתוכנית דיאטה להורדת שומן כדי לרדת במשקל, חשוב שתצבור קצת מודעות טעויות הדיאטה הנפוצות ביותר שיותר מדי אנשים עושים. אם אתה לא מבין לגמרי את תהליך איבוד השומן ותעשה כל אחד מאלה טעויות חיוניות, זה באמת יכול לעלות לך מבחינת ההתקדמות שלך.

בואו נסתכל במהירות על הדברים החשובים ביותר שאתם חייבים לדעת כדי שתוכלו להישאר בכיוון הנכון למקום בו אתם צריכים להיות.

1. לא להתאים חלבון לפחמימות

טעות הדיאטה הראשונה שנעשתה לעתים קרובות היא הזנחה של שילוב מזונות עשירים בפחמימות שלך עם מקור חלבון. חֶלְבּוֹן הוא הרכיב התזונתי שיעזור להאט את שחרור הפחמימות לדם, ולכן לא תראה את העלייה האדירה ברמת הסוכר בדם ואחריה התרסקות מיד לאחר מכן.

אם אתה יכול לוודא שאתה מקבל מקור חלבון בכל ארוחה וחטיף שאתה אוכל, זה יעזור לך מאוד לעודד אובדן שומן בגוף ולעזור לך לשמור על רמות אנרגיה יציבות יותר לאורך כל היום.

2. גזירת פחמימות לחלוטין

שנית, בעיה גדולה נוספת שאולי אתה עושה היא הפחתת הפחמימות לחלוטין. בעוד שחלק מהנשים פשוט לא ישוו אותן לחלבון שלהן כמו שהוזכר לעיל, אחרות בוחרות לוותר עליהן לחלוטין.

אמנם אין להכחיש את העובדה דיאטות דלות פחמימות יכול לייצר תוצאות נהדרות לירידה במשקל, זכרו שהגוף שלכם אכן דורש פחמימות כדי לשמור על הפעילות הגופנית שלכם. אם תגזור את כל הפחמימות שלך לא רק שתסתכן בחוסרים תזונתיים, אלא גם תבחין שרמת האנרגיה שלך מתחילה לצנוח.

בנוסף לכך, מי שמשתמש בדיאטות דלות במיוחד בפחמימות לפרקי זמן ממושכים נוטים להבחין בהפחתות משמעותיות בקצב חילוף החומרים והדבר ממש מעכב את כמות איבוד השומן המתרחשת.

הוסף פחמימות בריאות לתזונה שלך במידה. תראה תוצאות טובות בהרבה על ידי כך.

3. נכנעים לתשוקה לאוכל בקלות רבה מדי

שלישית, בעיה נוספת היא הכניעה לתשוקה לאוכל בקלות רבה מדי. למרות שזה מובן לאכול פה ושם את ארוחת הצ'יט המוזרה, וזה בריא לחלוטין, אם זה קורה לעתים קרובות מדי, זו תהיה בעיה.

במקום זאת, מצא שיטות בריאות יותר כדי לספק את התשוקה לאוכל. אם אתה רוצה גלידה, נסה לאכול יוגורט דל סוכר עם פירות יער במקום. אם אתה רוצה פסטה, נסה קצת דלעת ספגטי עם ארוחת הערב. כשאתה רוצה שוקולד, נסה לשתות שייק חלבון שוקולד.

כל אלה צריכים לרצות את בלוטות הטעם שלך מבלי לספור עד מאות קלוריות. כמו כן, לצד היותם יצירתיים עם התחליפים החכמים הללו, הקפידו לנקוט בצעדים שיעזרו להפחית את התיאבון שלכם. התשוקה תמיד חזקה יותר כאשר אתה רעב אז על ידי שימוש בדיכוי תיאבון כגון Phen375, תגלו שהרבה יותר קל להדוף את התשוקה לאוכל.

4. לא לאכול באופן קבוע

לבסוף, הטעות האחרונה שאולי אתה עושה היא לא לאכול באופן קבוע מספיק. אנשים רבים יתנו לעצמם לרעוב כל היום ואז יגמרו בלילה בגלל שהם פשוט רעבים מכדי לשלוט בעצמם.

במקום זאת, חלקו את צריכת הקלוריות שלכם לשש מיני ארוחות לאורך היום. זה ישמור על יציבות רמות הסוכר בדם וימנע אכילה לילית.

אז הקפידו לזכור את כל הטעויות הללו במהלך תוכנית הדיאטה שלכם. הכנת אחד מהם?

איך לשמור על אנרגיה בזמן דיאטה?

אם אתה בתוכנית דיאטה להורדת שומן, אחד הדברים שאתה אולי נאבק איתם באופן שוטף הוא מנסה לשמור על אנרגיה. זה לא סוד שרמות האנרגיה אכן נוטות לרדת כאשר צורכים פחות קלוריות, בשל העובדה שלגוף שלך יש פחות דלק ממה שהוא היה רוצה.

אבל, החדשות הטובות הן שאם אתה בוחר את המזונות שלך בחוכמה, אתה יכול להעלות את רמות האנרגיה שלך בחזרה כך שתרגיש מצוין כשאתה מתקדם עם הדיאטה שלך.

בואו נסתכל על המזונות הממריצים המובילים שאתם צריכים לצרוך.

שיבולת שועל

מכיוון שפחמימות הן המקור העיקרי לאנרגיה המועדפת על הגוף, אתה רוצה להימנע מלהוציא אותן לחלוטין מהתזונה שלך. במקום זאת, פשוט בחרו במקורות פחמימות מתעכלים חכמים יותר ואיטיים יותר, שלא יעלו את רמות הגלוקוז בדם ויגרמו לעלייה באנרגיה ולאחר מכן התרסקות.

האוכל המושלם שיעזור לכם להשיג זאת הוא שיבולת שועל, אותה ניתן להכין במספר דרכים שונות. שיבולת שועל עשירה בסיבים, דלה בסוכר ובישול לוקח דקות בלבד.

מנה של חצי כוס (גולמית) מספקת רק 180 קלוריות בסך הכל, כך שהיא מתווספת בקלות כמעט לכל תוכנית דיאטה.

הלבן של הביצה

המזון הבא שתאכל בתזונה שלך כדי לעזור להעלות את רמות האנרגיה ולהבטיח שתשמור על מסת השריר הרזה שלך הוא חלבוני ביצה. חלבוני ביצה נהדרים מכיוון שהם דלים מאוד בקלוריות, רק 15 קלוריות ללבן ומכילים תכולת חלבון בלבד.

מכיוון שקבלת מספיק חלבון חשובה לתיקון ובנייה מחדש של השרירים, מה שמבטיח שתרגישי אנרגיה לאחר אימונים קשים, עמידה בדרישות היומיומיות שלך היא חובה.

חלבוני ביצה עושים את זה קל.

סלמון

הבא ברשימה הוא סלמון. כמו חלבוני ביצה, גם סלמון הוא מקור עשיר מאוד לחלבון, אך בנוסף לכך, הוא גם מלא בשומנים בריאים.

שומנים בריאים הם טובים לדיאטת הרזיה במידה מתונה מכיוון שהם הולכים לספק מקור אנרגיה לטווח ארוך יותר שאתה צריך.

יש לאכול סלמון לפחות פעמיים בשבוע בכל תוכנית דיאטה, אז תסתכל על התפריט הנוכחי שלך וודא שהוא מופיע.

בננות

בננות הן עוד בחירה מצוינת עבור כשאתה מנסה להעלות את רמות האנרגיה שלך. בננות הן מקור עשיר מאוד לאשלגן, שהוא מיקרו-נוטריינט החיוני לרמות אנרגיה תקינות בגוף.

אם אתה לא מקבל מספיק אשלגן בתזונה היומית שלך, זה די נורמלי לחוות רמות גבוהות יותר של עייפות, אז אתה באמת רוצה להתמקד בקבלת הרבה מוצרים טריים, המקור העיקרי לאשלגן בתזונה.

בננה אחת ביום תעזור לך לענות על הצרכים שלך.

קינואה

לבסוף, אחרון חביב, אל תתעלמו מהקינואה. קינואה היא עוד מקור בריא לפחמימות שיספק לגוף אנרגיה ארוכת טווח ומהווה גם מקור מלא לחלבון. עבור כל מי שמשתמש בתזונה צמחונית, זה נוטה להיות עדיף בהרבה על אורז חום במקום.

אז יש לך כמה מהמזונות המובילים שאליהם תרצה לפנות כדי להגביר את רמות האנרגיה שלך ולהרגיש טוב בזמן שאתה בדיאטה להורדת שומן. אל תתעלם היתרונות שתוספי שריפת שומן יכולים לספק כמו גם שאתה הולך על הדיאטה שלך. כשכבר יש לך את התזונה הבריאה שלך, אלה באמת יכולים לקחת את ההתקדמות שלך לשלב הבא.

סיבים לירידה יעילה במשקל

סיבים תזונתיים, המצויים בעיקר בפירות, ירקות, דגנים מלאים וקטניות, ידועים כנראה בעיקר ביכולתם למנוע או להקל על עצירות. אבל סיבים יכולים לספק גם יתרונות בריאותיים אחרים, כגון הפחתת הסיכון לסוכרת ומחלות לב וקידום ירידה משמעותית במשקל.

דיאטה עשירה בסיביםמקדם ירידה במשקל באמצעות פחות צריכת קלוריות בזמן שאתה אוכל כמות רגילה של מזון. צריכת סיבים מבטיחה שלא תהיו רעבים ותתפתו לאכול מזונות שאינם חלק מהתזונה שלכם.

אז אתה מפסיק לחשוב על לאכול יותר כל הזמן כפי שעשית בעבר. למזון סיבים לוקח הרבה זמן ללעוס כמו שצריך. למרות שזה לא תורם ישירות לירידה במשקל, הדיאטן מרגיש כאילו הוא/היא אכלו ארוחה משמעותית מהרגיל.

יתר על כן, לוקח יותר זמן לסיים את הארוחה הזו, מה שבתורו עוזר. צריכת מזונות סיבים תורמת תרומה חיובית לבריאותך בכך שהיא מסייעת למזון לנוע במהירות בגופך.

כיצד סיבים מסייעים בירידה במשקל?

מחקר שוויצרי אחד קבע שצריכת ארוחה עשירה בסיבים הפחיתה את הרעב יותר מאכילת ארוחה דלת סיבים. אתה יכול למצוא מספר מקורות לסיבים.

סיבים גורמים לנו להרגיש שובע מוקדם יותר ונשארים בבטן זמן רב יותר מחומרים אחרים שאנו אוכלים, מאטים את קצב העיכול ומשמרים אותנו שובע זמן רב יותר. בשל תכולת הסיבים הגבוהה יותר, מנה אחת של לחם דגנים יכולה למלא יותר משתי מנות לחם לבן. סיבים גם מעבירים שומן דרך מערכת העיכול שלנו מהר יותר כך שפחות מהם נספג.

מחקרים מראים שאנשים שכללו סיבים בתזונה היומית שלהם קיבלו תוצאות טובות יותר לירידה במשקל מאלה שעשו דיאטה בלי לכלול סיבים.

רשימה של מזונות עתירי סיבים תזונתיים

• דגנים, דגנים ופסטה
• ספגטי (מבושל)
• חיטה מלאה (מבושל)
• לחם (חיטה מלאה או רב דגנים)
• סובין (ידוע כבעל תכולת הסיבים הגבוהה ביותר. ניתן לצרוך כסובין תירס, סובין חיטה, פתיתי סובין)
• פסטות מחיטה מלאה
• פופקורן (אוויר צץ)
• שעורה (מבושלת)
• אורז חום (מבושל)
• פירות
• תאריכים
• משמשים
• צימוקים
• תותים
• פטל
• אוכמניות
• תפוח עם עור
• אגס עם עור
• בננה
• תפוז
• ירקות
• ירקות עלים ירוקים כהים כמו תרד הם הטובים ביותר.
• אפונה (מבושלת)
• שעועית
• שְׁעוּעִית לִימָה
• גזר (גולמי)
• רסק עגבניות
• תפוח אדמה (עם קליפה או אפוי)
• תירס מתוק (מבושל)
• פירות יבשים ואגוזים
• שקדים
• פיסטוק
• פקאנים
• זרעים
• אפונה מפוצלת (מבושלת)
• עדשים (מבושלות)
• שעועית שחורה (מבושלת)

כמות מומלצת

רופאים מאמינים שעליך לצרוך בין 25 ל-35 גרם סיבים מדי יום, למרות שרוב האמריקאים אוכלים 15 גרם או פחות.

צעדים פשוטים לאכילת יותר סיבים

אם אתה מחפש לקחת את תוצאות אובדן השומן שלך לשלב הבא, דבר אחד שאתה חייב להיות בטוח שאתה עושה הוא הכנסת מספיק סיבים במהלך היום.

לא רק שסיבים יהיו חשובים לשמירה על בריאות הלב ועל רמות הכולסטרול בדם בטווח טוב, אלא סיבים חיוניים גם להגברת השובע שאתה מקבל בין הארוחות.

אלה שאוכלים דיאטות דלות בסיבים תכופות יגלו שהם רעבים מאוד בין הארוחות והחטיפים בתוכנית שלהם, מה שהופך את זה לקשה הרבה יותר לשמור על צריכת קלוריות מופחתת.

בחירת מזונות שיתרמו כמות טובה של סיבים לתזונה שלך מדי יום היא אחת השיטות הטובות ביותר להבטיח שאתה מקבל מספיק.

בואו נסתכל על כמה צעדים פשוטים שתוכל לנקוט כדי להכניס יותר סיבים לתזונה היומית שלך.

הוסף זרעי פשתן ליוגורט

הדרך הראשונה להגדיל את צריכת הסיבים היומית היא להתחיל להוסיף זרעי פשתן לקערת היוגורט שלך. זרעי פשתן הם לא רק מקור עשיר מאוד לסיבים, אלא הם גם עמוסים בחומצות שומן חיוניות שהן הכרחיות לבריאות טובה.

זרעי פשתן יעזרו לשלוט היטב ברמות הסוכר בדם שלך, כך שלא תסבול מהתרסקות אנרגיה זמן קצר לאחר צריכת הארוחה.

הוסף ירקות קפואים למרקים

הדרך הבאה להגביר את צריכת הסיבים שלך במשך היום היא להתחיל להוסיף כמה ירקות קפואים לכל המרקים שאתה מכין.

אם אתה מחפש דרך דלת קלוריות להוסיף יותר נפח לתזונה שלך, ירקות הם זה. זרקו פנימה כמה חופנים של ברוקולי, כרובית או גזר קפואים בערך 2-3 דקות לפני סיום הבישול של המרק ותהיה לכם ארוחה עמוסה בחומרים מזינים תוך דקות.

לזרוק פירות יער לתוך שייק החלבון שלך

בהמשך הדרך, דרך מצוינת נוספת להגדיל את צריכת הסיבים שלך במשך היום היא להוסיף כמה פירות יער לתוך שייק החלבון שלך. אוכמניות בעיקר נוטות להיות עשירות מאוד בסיבים, כך שאם אתה יכול להוסיף חצי כוס עם קצת אבקת חלבון, חלב רזה, יוגורט וכמה קוביות קרח, יהיה לך שייק צפוף מאוד תוך דקות.

פירות יער גם עשירים מאוד בנוגדי חמצון, ולכן יובילו הרבה לקידום בריאות מיטבית.

התחל את היום שלך עם Bran Buds

לבסוף, הטיפ המהיר האחרון כדי להכניס יותר סיבים ליום שלך הוא לנסות תמיד להתחיל את היום שלך עם כמה ניצני סובין. אם אתה מישהו שלא אוהב את הטעם של ניצני סובין, אל תדאג. אתה יכול בקלות לערבב בחצי כוס עם כל דגנים אחרים שאתה בוחר לאכול.

בקושי תבחין בהם שם אבל הם יארזו כמעט 10 גרם סיבים למנה.

אז יש לך כמה דרכים פשוטות מאוד אך יעילות מאוד להכניס יותר סיבים לתזונה היומית שלך. אם אתה אוכל תזונה עשירה בסיבים ואז גם משתמש ב- מדכא תיאבון, רעב כבר לא יהיה משהו שאתה נאבק איתו בתוכנית הדיאטה שלך.

האם אוכל אורגני יכול לעזור לי לרדת במשקל מהר יותר?

אוכל אורגני הופכים שוב לפופולריים יותר ככל שאנשים מבינים שהגוף שלנו לא צריך את הנטל הנוסף של כימיקלים מזיקים. יש כיום מספר תזונאים ודיאטנים המאמינים שקניית מזון אורגני ממקורות שאתה יכול לסמוך עליהם היא הדרך הטובה ביותר לקדם מזון בריא.

מהו מזון אורגני?

כולם אכלו מזון אורגני עד שהומצאו חומרי הדברה וקוטלי עשבים כימיים במאה השנים האחרונות בערך. התווית "אורגני" היא מעט כינוי שגוי, מכיוון שכל מזון הוא אורגני מבחינה כימית מכיוון שהוא מבוסס על פחמן.

אבל אורגני בהקשר של מזון אומר כעת שהוא מיוצר ללא שימוש בחומרי הדברה ודשנים מלאכותיים קונבנציונליים, נקי מזיהום על ידי פסולת אנושית או תעשייתית, מעובד ללא קרינה מייננת או תוספי מזון מלאכותיים, ואינו מכיל אורגניזמים מהונדסים גנטית (GMO). כמו כן, בהקשר של בעלי חיים אסור להשתמש באנטיביוטיקה או בהורמוני גדילה.

הגדרת מזון אורגני

מזון אורגני מוסמך מתואר לרוב כמזון שגדל וארוז ללא שימוש בכימיקלים, חומרים משמרים או תוספים. במילים אחרות, אוכל שהוא לגמרי או לפחות 70% טבעי יכול להיקרא מזון אורגני.

דרך נוספת להסביר זאת, מנקודת מבט גדולה יותר היא:

"מזון אורגני מיוצר באמצעות מערכת המבוססת על איזון אקולוגי וטיפול אנושי לצמחים, לבעלי החיים ולאנשים המרכיבים את סביבת החווה".

אבל האם אוכל אורגני מזין יותר?

בשנת 2001, מומחה לתזונה וירג'יניה וורת'ינגטון פרסמה את סקירתה של 41 מחקרים שפורסמו המשווים את הערכים התזונתיים של פירות, ירקות ודגנים אורגניים ורגילים. מה שהיא גילתה היה שגידולים אורגניים סיפקו 17 אחוז יותר ויטמין C, 21 אחוז יותר ברזל, 29 אחוז יותר מגנזיום ו-13.6 אחוז יותר זרחן ממוצרים שגדלו באופן רגיל. היא ציינה שחמש מנות של ירקות אורגניים סיפקו את הצריכה היומית המומלצת של ויטמין C לגברים ולנשים, בעוד שעמיתיהם הקונבנציונליים לא. היום יש עוד מחקרים שמראים את אותן תוצאות שגב' וורת'ינגטון סיכמה.

היזהרו, ישנם גם מחקרים שקובעים שאין הבדל. שוב, התוכן התזונתי אינו מוטל בספק; הכמויות הגדולות של חומרי הדברה מזיקים, קוטלי חרקים ורעלים פוטנציאליים שהם מרססים על הגידולים הם שעושים את ההבדל.

אחרון חביב, בהתחשב ב יתרונות בריאותיים של אכילת מזון אורגני, יחד עם הידע כיצד מזון שגדל וגדל באופן קונבנציונלי משפיע על כדור הארץ אמור להספיק כדי לשקול תשומת לב רבה יותר לאכילה אורגנית, כיום. מכיוון שרוב האנשים קונים את האוכל שלהם בסופרמרקטים מקומיים, חדשות טובות שיותר ויותר שווקים מספקים מזון טבעי ואורגני בחנויות שלהם. עם זאת, עליך לזכור את העובדה בכל עת שאין מפתח אחד לירידה מוצלחת במשקל.

גורמים לירידה במשקל

זהו שילוב של מספר גורמים שמובילים לירידה מתקדמת אך קבועה במשקל כגון:

1. אכילת תזונה מאוזנת היטב (רצוי אורגנית) עשירה בחומרים מזינים ומינרלים.
2. שמירה על אורח חיים בריא ופעיל פיזית.

כדורי דיאטה על בסיס סיבים יעבוד אפילו טוב יותר ומהיר יותר בשילוב עם מזון אורגני. עם זאת, החדשות הטובות הן שגם למי שמתקשה למצוא ולצרוך מזון אורגני על בסיס קבוע, כדורי דיאטה מחוללים פלאים בגלל תכונות מדכאות תיאבון טבעיות.

פירות וירקות לירידה במשקל

שמענו את זה פעם אחת, שמענו את זה אלף פעם:

'תאכל את הירקות שלך'

רובנו שמענו את זה יותר מהכל במהלך ילדותנו. כל מה שיכולת לחשוב עליו כילד היה כשאתה מתבגר, לעולם לא תאכל עוד אחד. מי צריך את הדברים האלה בכלל? אני שונא לבשר לך את החדשות, אבל פירות וירקות הם חלק חשוב מאוד מהתזונה שלנו. אתה לא יכול לחיות בלעדיהם.

למה אנחנו שונאים ירקות

אה אתה יכול, אבל או שתעלה במשקל או שתרגיש חרא בטווח הארוך. לך שבוע בלי לאכול כלום, אתה תבין למה אני מתכוון. אני מניח שהבעיה היא, אנחנו נוטים לבשל יתר על המידה ירקות. אנחנו מבשלים אותם עד שהם או שהם עיסה או שאין להם את הטעם שהיה להם פעם. זה הדבר הכי גרוע שאתה יכול לעשות להם.

כשאתה מבשל יתר על המידה ירקות, אתה גוזל ממנו את כל מה שעושה לך טוב. זה מאוד טיפשי ובזבוז כסף. אדם צריך לאכול 5-10 מנות ירקות ביום. אני יודע שזה נדפק לך בראש בזמן שהיית בבית הספר. מבאס ללמוד שהם בעצם דוברים אמת, לא?

מה הגודל של מנה?

לפני שתצאו לגמרי מהצורה, בואו נדבר על כמה מנה באמת גדולה. פרי או ירקות בגודל בינוני הם מנה אחת. תפוח בגודל בינוני, גזר או בננה היא מנה אחת. 5-10 כאלה לא נשמעים קשה מדי, נכון?

יש דרכים קלות להשיג את כמות הירקות שאתה צריך. האחת היא על ידי הכנתם בלילה הקודם. לפני שאתם הולכים לישון, קלפו וחתכו כל דבר שתרצו לאכול למחרת. זה לא ייקח הרבה זמן. אולי כדאי להשקיע בקולפן. הם לא עולים הרבה. אתה יכול לקנות אותם בכל חנות שמוכרת כלי בישול. כמו כן, לחנות המכולת שלך עשוי להיות אחד. אם אינך מוצא אותו, שאל את אחד מאנשי המניות. הם יידעו אם ישאו אותם.

איך לצרוך יותר פירות וירקות?

דרך קלה אחת לצרוך יותר פירות וירקות היא לחתוך אותם ולשים אותם בשקיות סנדוויץ' קטנות. חתכו מגוון דברים ואחסנו אותם בשקיות הקטנות. אתה יכול לחתוך תפוח, קצת גזר וקצת סלרי.

שמור אותם בהישג יד בעבודה. כאשר יש לכם הפסקת קפה, אכלו את אלה במקום למהר אל המכונה האוטומטית כדי להביא שקית צ'יפס חטיפים. שמור מלחיה בשולחן העבודה שלך או בארונית שלך בעבודה. מעט מלח יוציא את הטעם הטבעי של הירקות ויהפוך אותם ליותר מושכים. תחשוב על אלה כעל חטיפים ללכת. אתה יכול לשמור אותם בהישג יד אם אתה הולך לטיול ארוך. אתה יכול לשמור אותם בעבודה, בקופסת הקרח כאשר אתה מקבל את המנצ'ים, או אם אתה רוצה חטיף מאוחר בלילה.

מרקים הם דרך מצוינת לקבל מנת ירקות. אתה צריך לשים לב, בחלק מהמרקים המשומרים יהיה הרבה מלח. זו הנפילה של קניית מרקים שכבר מוכנים. אם אתה יכול להכין מרק משלך, זה נהדר. כמו כן, תגזור כל שומן מיותר.

סלט קטן הוא גם מנה אחת של ירקות. כשאתה יוצא לאכול, הזמינו סלט. ודא שאתה לא להעמיס את זה עם רוטב סלט רע. לכו על שמן וחומץ. אם אתה נמצא במקום שאתה יכול לשים כמה שמן וחומץ שאתה רוצה, זה אפילו יותר טוב. פשוט שים מספיק שמן על הסלט שלך כדי לנטרל את החומציות של החומץ.

קבל כמה פירות ככל האפשר!

אתה צריך לוודא את זה אתה מקבל כמה שיותר פירות וירקות טריים. כשהם גולמיים, הם הטובים ביותר עבור הגוף שלך. לפעמים במהלך תהליך השימורים או ההקפאה, הם עשויים לבשל אותם מעט. אכלו פחית שעועית ירוקה גולמית ישר מהפחית. השווה את זה לשעועית ירוקה גולמית, תבין למה אני מתכוון.

הייתי מציע לך לאכול כמה שיותר ירקות חיים. אם אתה חייב לבשל אותם, הלבין אותם מעט. פשוט מבשלים אותם מספיק זמן כדי שהתחושה העמילנית של ירקות נא תיעלם. בהחלט אל תבשל אותם עד שהם רפויים וחסרי צבע. זה גוזל מהם כל מה ששווה לאכול. אתה אוכל את אלה כדי להיות בריא, זו בחירה שאתה עושה. בישולם עד כדי כך שהם חסרי ערך עשויה להיות דרך קלה יותר להכריח את עצמכם לאכול אותם, אבל המאמצים שלכם מתבזבזים.

הנה כמה דרכים להגדיל את צריכת הפירות והירקות שלך:

1. לארוחת הבוקר הכניסו קצת פירות עם הדגנים שלכם. זה נהדר, אני אוהב לעשות את זה. זה נותן לדגנים שלך ניפוח מתוק מבלי להוסיף צרור סוכר. כמו כן, אתה יכול לשתות כוס מיץ יחד עם ארוחת הבוקר שלך. מיץ הוא דרך מצוינת 'לאכול' את הפירות שלך. הקפידו לקבל מיץ עם העיסה בתוכו, זה גם סיבים טובים.
2. ארוחת צהריים. לאכול סלטים. הקפד לא להעמיס עליהם חבישה גרועה. קח מקלות ירקות יחד עם הארוחה שלך, זה גם ימלא אותך. למדבר, אתה יכול לקבל חתיכת פרי. זהו מדבר טוב יותר מאשר לאכול גלידה או משהו שתצטער עליו.
3. לארוחת ערב, הייתי מציע לך לנסות פיצה צמחונית או ארוחות המבוססות על ירקות. למה לא לאכול קצת דגים וצלחת מלאה בירק ותירס? אתה יכול לערבב ולהתאים דברים איך שאתה אוהב.

הדבר העיקרי שיש להבין הוא שאתה צריך לעשות פירות וירקות מהנים. אם תשמרו על זה תפל, לא תרצו לאכול אותם. אז, קנה ספר בישול או אתר בישול מועדף ולמד כיצד לאכול את הפירות והירקות שלך. אתה תבחין בהבדל גדול בהרגשתך.