Τι σε κάνει παχύσαρκο;

Γνωρίζατε ότι η παχυσαρκία έχει γίνει πλέον ένα από τα «κοινότερα» προβλήματα υγείας που αντιμετωπίζουν οι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο; Δυστυχώς, μέχρι τώρα, πολλοί άνθρωποι αγνοούσαν ακόμη και το γεγονός ότι η παχυσαρκία είναι, στην πραγματικότητα, μια σοβαρή ασθένεια για την υγεία.

Έχει υπολογιστεί ότι περίπου πάνω από 300 εκατομμύρια άνθρωποι παγκοσμίως είναι παχύσαρκοι και 750 εκατομμύρια περισσότεροι είναι υπέρβαροι. Μιλώντας μόνο για τις ΗΠΑ, σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες, περίπου το 60% των Αμερικανών ενηλίκων είναι υπέρβαροι, δηλαδή 39,8 εκατομμύρια άνθρωποι.

Τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας των ΗΠΑ αναφέρει ότι η παχυσαρκία και το υπερβολικό βάρος είναι οι δεύτερες κύριες αιτίες θανάτου που μπορούν να προληφθούν στις Ηνωμένες Πολιτείες και εκτιμάται ότι 300.000 θάνατοι ετησίως προκαλούνται από την παχυσαρκία.

Ομοίως, στο Ηνωμένο Βασίλειο, τα αποτελέσματα της παχυσαρκίας είναι σχεδόν τα ίδια. Περίπου το 46% των ανδρών στην Αγγλία και το 32% των γυναικών είναι υπέρβαροι και ένα επιπλέον 17% των ανδρών και το 21% των γυναικών θεωρείται ότι πάσχουν από παχυσαρκία.

Τι είναι η παχυσαρκία;

Με απλά λόγια, ένα άτομο μπορεί να χαρακτηριστεί παχύσαρκο όταν το βάρος του/της είναι 20% ή περισσότερο πάνω από το κανονικό βάρος. Η παχυσαρκία είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει το σωματικό βάρος που είναι πολύ μεγαλύτερο από αυτό που θεωρείται υγιές. Με άλλα λόγια, η παχυσαρκία είναι ένα υπερβολικό ποσοστό του συνολικού σωματικού λίπους.

Τα κριτήρια για τη μέτρηση της παχυσαρκίας

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να προσδιορίσετε εάν ένα άτομο είναι παχύσαρκο, αν και οι ειδικοί πιστεύουν τώρα ότι αυτό ενός ατόμου δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ) είναι η πιο ακριβής μέτρηση του σωματικού λίπους για παιδιά και ενήλικες.

Διαφέρει το να είσαι παχύσαρκος και το υπέρβαρο;

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το υπερβολικό βάρος και η παχυσαρκία είναι συνώνυμα μεταξύ τους. Στην πραγματικότητα, όμως, και οι δύο όροι είναι διαφορετικοί. Μια ενήλικη γυναίκα ή άνδρας θεωρείται «υπέρβαρος» όταν είναι πάνω από ένα υγιές βάρος, το οποίο ποικίλλει ανάλογα με το ύψος του ατόμου.

• Ένα άτομο είναι υπέρβαρο όταν ο ΔΜΣ του/της είναι από 25 έως 29,9
• Ένα άτομο είναι παχύσαρκο όταν ο ΔΜΣ του/της είναι 30 ή περισσότερο.
• Σε αυτό το σημείο, ίσως αναρωτιέστε τι είναι αυτός ο ΔΜΣ.

Τι είναι ο δείκτης μάζας σώματος;

Ο Δείκτης Μάζας Σώματος ή ΔΜΣ είναι ένα διεθνώς αναγνωρισμένο πρότυπο που χρησιμοποιείται από ερευνητές για να καθορίσουν το βάρος ενός ατόμου ανάλογα με το ύψος του (ή του).

Με απλά λόγια, ο ΔΜΣ είναι μια αναλογία βάρους προς ύψος.

Πώς γίνονται οι άνθρωποι παχύσαρκοι (τι προκαλεί την παχυσαρκία);

Για να καταλάβετε πώς ένα άτομο γίνεται παχύσαρκο ή υπερβολικό, θυμηθείτε μια απλή φόρμουλα.

Εάν η «ημερήσια εισροή» σας είναι μεγαλύτερη από την «ημερήσια παραγωγή», υπάρχουν μεγάλες πιθανότητες αργά ή γρήγορα να γίνετε υπέρβαροι ή παχύσαρκοι. Έτσι, η παχυσαρκία εμφανίζεται όταν ένα άτομο καταναλώνει περισσότερες θερμίδες από όσες καίει. Για πολλούς ανθρώπους αυτό συνοψίζεται στο να τρώνε πολύ και να ασκούνται πολύ λίγο. Υπάρχουν όμως και άλλοι παράγοντες που παίζουν επίσης ρόλο στην παχυσαρκία. Αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν:

• Ηλικία: Καθώς το άτομο γερνάει, το το σώμα μεταβολίζει αργά την τροφή, με αποτέλεσμα χαμηλή δαπάνη θερμίδων.
• Γένος: Είναι ενδιαφέρον ότι οι γυναίκες φαίνεται να είναι πιο υπέρβαρες ή παχύσαρκες από τους άνδρες.
• Γενεσιολογία: Η παχυσαρκία εμφανίζεται σε οικογένειες, από τη μια γενιά στην άλλη.
• Ψυχολογικός λόγος: Τα άτομα που βιώνουν αρνητικά συναισθήματα όπως η πλήξη, η λύπη ή ο θυμός τείνουν να τρώνε υπερβολικά και, ως εκ τούτου, διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο να γίνουν παχύσαρκοι.
• Ασθένεια: Ορισμένες καταστάσεις όπως ο υποθυρεοειδισμός, η κατάθλιψη και ορισμένες σπάνιες ασθένειες του εγκεφάλου μπορεί να κάνουν τους ανθρώπους να τρώνε υπερβολικά.
• Φαρμακευτική αγωγή: Τα στεροειδή και ορισμένα αντικαταθλιπτικά μπορεί να προκαλέσουν υπερβολική αύξηση βάρους.

Συνολικά, εάν θέλετε να αντιμετωπίσετε και να αντιμετωπίσετε με επιτυχία το πρόβλημα της παχυσαρκίας ή του υπερβολικού βάρους, θα πρέπει πρώτα να μάθετε τι σας θέτει σε κίνδυνο. Αφού εξακριβώσετε την αιτία, μπορείτε στη συνέχεια να λάβετε το καταλληλότερο μέτρο για να ομαλοποιήσετε ανάλογα το βάρος σας.

Τουλάχιστον 30 λεπτά καθημερινής σωματικής δραστηριότητας, μια ισορροπημένη δίαιτα χαμηλών λιπαρών και χαμηλών υδατανθράκων και η κατανάλωση ασφαλών χαπιών αδυνατίσματος όπως συμπληρώματα φυτικών ινών μπορεί να είναι τρεις από τους καλύτερους, ευκολότερους και φθηνότερους τρόπους για να χάσετε βάρος γρήγορα και όμως αποτελεσματικά.

Πώς να ξεκινήσετε να χάνετε βάρος;

Μερικοί άνθρωποι δυσκολεύονται να ακολουθήσουν δίαιτες και αποτυγχάνουν συνεχώς να χάσουν βάρος. Δοκιμάζουν σχεδόν κάθε είδους νέα ιδέα για δίαιτα που έρχεται με την ελπίδα ότι κάποια από αυτές θα λειτουργήσει επιτέλους, αλλά το θαύμα δεν γίνεται ποτέ. Φυσικά, αυτοί οι άνθρωποι τείνουν να παραβλέπουν τα δικά τους λάθη και δεν καταλαβαίνουν τι τους εμποδίζει να χάσουν βάρος.

Ο ανθρώπινος εγκέφαλος επιδεικνύει μια αξιοσημείωτη ικανότητα να αγνοεί τα πράγματα που δεν θέλει να αντιμετωπίσει, επομένως δεν είναι δύσκολο να καταλάβουμε γιατί μερικοί άνθρωποι τρώνε όλα τα είδη και εξακολουθούν να ισχυρίζονται ότι δεν έχουν αγγίξει τίποτα εκτός από σαλάτα για μια ολόκληρη εβδομάδα.

Αλλά υπάρχουν τρόποι να επιλύσετε αυτά τα προβλήματα και αν δεν θέλετε να γίνετε ένα από αυτά τα άτομα, τότε θα πρέπει να εμμείνετε σε αυτές τις υποδείξεις. Σκοπός τους είναι να κάνουν το φαγητό συνειδητή πράξη για να αποφύγουν να ενδώσουν σε καταναγκασμούς και πειρασμούς.

Το πιο εύκολο πράγμα που μπορείτε να κάνετε είναι να έχετε μαζί σας ένα σημειωματάριο και ένα στυλό και να γράψετε ό,τι τρώτε. Και εννοώ κάθε μικρό πράγμα. Έχετε τελειώσει εκείνη τη μισή φέτα πίτσα που ο σύντροφός σας δεν μπορούσε πια να φάει; Σημειώστε το. Στο τέλος της ημέρας κοιτάξτε τη λίστα και θα εκπλαγείτε με το πόσα πράγματα τρώτε πραγματικά σε τακτική βάση.

Αρχίστε να σκέφτεστε!

Δεδομένου ότι το φαγητό και το ποτό είναι, ως επί το πλείστον, πράξεις που παρακάμπτουν τη λογική σκέψη, θα πρέπει να προσπαθήσετε να τα βγάλετε από τη ζώνη του λυκόφωτος. Έτσι, κάθε φορά που απλώνετε το χέρι σας για ένα ποτό ή κάποιο φαγητό, σταματήστε και αναρωτηθείτε «Γιατί το κάνω αυτό;».

Μπορεί να είστε διψασμένοι, πεινασμένοι, βαριεστημένοι, μόνοι, καταθλιπτικοί, κουρασμένοι ή αγχωμένοι, αλλά από αυτόν τον κατάλογο λόγων μόνο η δίψα και η πείνα είναι νόμιμες. Αφήστε κάτω το μπουκάλι αν δεν διψάτε. Βάλτε το φαγητό ξανά στο ράφι ή στο τραπέζι αν δεν πεινάτε.

Λαχταράτε γλυκά επειδή είστε κουρασμένοι; Κοιμηθείτε λίγο. Νιώθετε την ανάγκη να φάτε επειδή είστε μόνοι και καταθλιπτικοί; Πηγαίνετε στον κινηματογράφο ή επισκεφτείτε έναν φίλο. Διαβάστε ένα βιβλίο, δείτε μια ταινία ή ακούστε λίγη μουσική. Υπάρχουν επιλογές.

Ποτέ μην πεινάς τον εαυτό σου

Ποτέ μην πεινάς τον εαυτό σου. Αυτό είναι ένα από τα μεγάλα λάθη στη δίαιτα. Εκτός αν έχετε αρκετή δύναμη θέλησης για να πληροίτε τις προϋποθέσεις Ο Υπεράνθρωπος του Νίτσε κατάσταση θα καταρρεύσει αργά ή γρήγορα και να φάτε το πρώτο πράγμα που μπορείτε να πάρετε στα χέρια σας.

Όπως σνακ ή γρήγορο φαγητό. Η ασιτία κάνει επίσης το σώμα να μπει σε λειτουργία εξοικονόμησης ενέργειας περιορίζοντας τα επίπεδα ενέργειάς σας και κολλώντας στο υπάρχον λίπος. Το σώμα δεν κάνει καμία διαφορά μεταξύ της δίαιτας και της πραγματικής πείνας και θα συμπεριφερθεί σαν να κινδυνεύει. Επομένως, πρέπει να τρώτε τρία γεύματα την ημέρα, συν σνακ που αποτελούνται από φρούτα και λαχανικά. Αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος για να χάσετε βάρος.

Μην προσπαθήσετε να διώξετε εντελώς τα αγαπημένα σας φαγητά γιατί θα μειώσετε μόνο τη δική σας προθυμία να ακολουθήσετε μια δίαιτα. Το κλειδί για τη δίαιτα είναι το μέτρο και όχι η άρνηση. Σου αρέσει το παγωτό? Λοιπόν, πιείτε μια-δυο κουταλιές παγωτό κάθε Κυριακή. Κάντε ένα διάλειμμα από ό,τι κι αν κάνετε και απολαύστε αυτήν την ξεχωριστή απόλαυση. Μην αισθάνεστε ότι απατάτε τη δίαιτα και κρατήστε μακριά τυχόν ενοχές. Απλώς κάνεις δίαιτα, δεν προετοιμάζεσαι για είσοδο σε μοναστήρι ή μοναστήρι. Πάρτε λοιπόν λίγο απαγορευμένο φαγητό κάθε πέντε μέρες περίπου και απολαύστε τη στιγμή.

Αν δεν είστε συνηθισμένοι στην άσκηση και φοβάστε λίγο την προσπάθεια και τον ιδρώτα, τότε ξεκινήστε από τα μικρά. Δεν χρειάζεται να βιαστείτε για ωριαίες προπονήσεις. Πέντε λεπτά την ημέρα θα κάνουν για αρχή. Πάρτε ένα διάδρομο και ένα ζευγάρι αλτήρες και φτιάξτε το δικό σας πρόγραμμα. Δυόμιση λεπτά τρέξιμο και δυόμισι λεπτά μπούκλες. Κάθε εβδομάδα αυξήστε τον χρόνο που αφιερώνετε στην άσκηση κατά άλλα πέντε λεπτά και προσθέστε νέες ασκήσεις. Ο στόχος σας θα πρέπει να είναι να αφιερώνετε τουλάχιστον 30 λεπτά κάθε μέρα ασκώντας το σώμα σας. Εξήντα λεπτά είναι ακόμα καλύτερα, αλλά θα έρθουν στην ώρα τους.

Δοκιμάστε τα συμπληρώματα φυτικών ινών

Και, φυσικά, πρέπει να δοκιμάσετε α χάπι φυτικών ινών για απώλεια βάρους. Τα συμπληρώματα φυτικών ινών περιέχουν συχνά ένα σύμπλεγμα ινών, η μία αδιάλυτη και η άλλη διαλυτή. Λοιπόν το αδιάλυτο οι ίνες έχουν σχεδιαστεί για να έρχονται σε επαφή με το διαιτητικά λίπη στο στομάχι σας και συνδέστε με αυτά αμέσως για να σχηματιστεί ένα ρευστό τζελ. Αυτό κάνει τα λίπη πολύπλοκα μεγάλα, καθιστώντας τα πιο δύσκολα να απορροφηθούν από το σώμα σας και ως αποτέλεσμα, αντ 'αυτού, φεύγει φυσικά από το σώμα σας.

ο διαλυτές ίνες Τα συμπληρώματα φυτικών ινών είναι παχιά και κολλώδη, με συνοχή μεταξύ στερεού και υγρού, γνωστό ως ιξώδης. Όταν αυτά τα δύο σύμπλοκα συναντώνται σχηματίζουν ένα πολύ παχύρρευστο διάλυμα που βοηθά στη σταδιακή επιβράδυνση της πέψης στο σώμα και στην επιβράδυνση της απορρόφησης της γλυκόζης στην κυκλοφορία του αίματος σας.

Το στομάχι σας βρίσκει αυτή τη λύση πολύ πιο δύσκολο να χωνέψει, με αποτέλεσμα να παραμένει στο στομάχι σας πέρα ​​από την κανονική διάρκεια που θα έμενε ένα συνηθισμένο γεύμα. Μπορείτε να αισθάνεστε ότι θα μπορούσατε να αισθάνεστε χορτάτοι για πολύ περισσότερο, κάτι που βοηθάει να το κάνετε μειώστε τη λαχτάρα σας για φαγητό.

Τα συμπληρώματα φυτικών ινών μπορούν πραγματικά να βοηθήσουν το πρόγραμμα άσκησης και διαχείρισης βάρους!

Ανακαλύπτοντας την αλήθεια για τις φυτικές ίνες και τους υδατάνθρακες

Είναι γνωστό ότι μια δίαιτα πλούσια σε υδατάνθρακες είναι ένας αποδεδειγμένος τρόπος για να χορτάσετε την όρεξή σας και να σας κάνει να αισθάνεστε χορτάτοι. Από την άλλη πλευρά, μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες μπορεί πραγματικά να προκαλέσει προσωρινή απώλεια βάρους. Ωστόσο, αυτή η προσωρινή απώλεια βάρους δεν είναι χωρίς κάποιους σοβαρούς κινδύνους για την υγεία. Αυτό παρουσιάζει ένα σοβαρό δίλημμα διατροφής για το τι πρέπει να κάνει κάποιος επιλέγοντας ένα δίαιτα με υδατάνθρακες.

Η λύση σε αυτό το δίλημμα είναι αρκετά απλή. Το μόνο που χρειάζεται να ξέρετε είναι «τι να φάτε;» Ναι, το παν είναι να κάνετε σοφές επιλογές υδατανθράκων.

Χαρακτηριστικά των υδατανθράκων

Ας δούμε πρώτα τι είναι οι υδατάνθρακες, πού βρίσκονται και τι κάνουν στον οργανισμό μας.

Ορισμός: Με απλά λόγια, οι υδατάνθρακες (ή σακχαρίτες) είναι σάκχαρα και άμυλα, τα οποία χρησιμεύουν ως καύσιμο για τα συστήματα του σώματός μας.

Λειτουργίες: Οι υδατάνθρακες είναι το κύριο καύσιμο του σώματός μας για κάθε μία από τις λειτουργίες που εκτελεί π.χ. αναπνοή, αναπαραγωγή, κινητικότητα, κυκλοφορία και μετάδοση νευρικών σημάτων (η λειτουργία του ΚΝΣ). Στην πραγματικότητα δίνουν στο σώμα μας την απαιτούμενη ενέργεια για τον σκελετό, τους μύες και το κεντρικό νευρικό σύστημα (συμπεριλαμβανομένου του εγκεφάλου και του νωτιαίου μυελού). Η απόδοση και η λειτουργία του εγκεφάλου μας, ειδικότερα, εξαρτάται συγκεκριμένα από τους υδατάνθρακες π.χ. λειτουργίες όπως η μάθηση, η διαδικασία σκέψης, η σκέψη κ.λπ., δεν μπορούν να εκτελεστούν χωρίς συνεχή παροχή γλυκόζης από το αίμα.

Πηγές: Οι κοινές πηγές υδατανθράκων περιλαμβάνουν φρούτα (οι υδατάνθρακες βρίσκονται με τη μορφή φρουκτόζης), διάφορα λαχανικά, φασόλια, πολλά γαλακτοκομικά προϊόντα. τρόφιμα που παράγονται από δημητριακά, καθώς και το σιρόπι ζάχαρης, μελιού και καλαμποκιού.

Τύποι: Μετά την πέψη, το σώμα μας μετατρέπει τους υδατάνθρακες σε γλυκόζη, η οποία χρησιμοποιείται από τα κύτταρα μας ως πηγή καυσίμου. Ανάλογα με το ίδιο, υπάρχουν δύο κύριοι τύποι υδατανθράκων:

1. Απλοί υδατάνθρακες: Αυτοί οι υδατάνθρακες διασπώνται γρήγορα και εύκολα από το σώμα σε γλυκόζη.
2. Σύνθετοι υδρογονάνθρακες: Αυτοί οι υδατάνθρακες διασπώνται αργά και χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να εισέλθουν στην κυκλοφορία του αίματος.

Ο ρόλος της ινσουλίνης: Η ινσουλίνη είναι μια ορμόνη που εκκρίνεται από το πάγκρεας, έναν πεπτικό αδένα. Ο κύριος ρόλος της ινσουλίνης είναι ότι ελέγχει τα επίπεδα σακχάρου (γλυκόζης) στο αίμα μας. Μόλις όλοι οι υδατάνθρακες διασπαστούν σε γλυκόζη, η ινσουλίνη βοηθά τη γλυκόζη να εισέλθει στα κύτταρα των μυών/ιστών. Η υπόλοιπη γλυκόζη αποθηκεύεται ως γλυκογόνο στο συκώτι και στους μύες για μελλοντική χρήση (αυτή είναι η ίδια γλυκόζη που χρησιμοποιούμε κατά την άσκηση/προπόνηση). Οποιαδήποτε πρόσθετη / υπολειπόμενη γλυκόζη αποθηκεύεται στο σώμα ως «λίπος».

Είναι όλοι οι υδατάνθρακες ίσοι;

Όσον αφορά τη δομή και την τροφική τους αξία, οι υδατάνθρακες μπορούν να ταξινομηθούν σε τρεις τύπους:

Απλός υδατάνθρακες: Αυτοί οι υδατάνθρακες αποτελούνται από μία ή δύο μονάδες σακχάρου που διασπώνται και απορροφώνται γρήγορα στην κυκλοφορία του αίματος. Για τον ίδιο λόγο, ορισμένες σύγχρονες μελέτες έχουν δείξει ότι ορισμένα από τα τρόφιμα που ανήκουν στην ομάδα απλών υδατανθράκων μπορεί στην πραγματικότητα να προκαλέσουν οξεία αύξηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα, η οποία φυσικά οδηγεί σε περισσότερη απελευθέρωση ινσουλίνης από το πάγκρεας, με αποτέλεσμα τελικά ενισχυμένη όρεξη και μεγαλύτερο κίνδυνο αποθήκευσης λίπους αντί για καύση λίπους.

Παραδείγματα: Ζάχαρη, καραμέλες, μέλι, σιρόπια, καραμέλα, μέλι, μαρμελάδες, ζελέ, μελάσα, χυμοί και αναψυκτικά περιέχουν απλούς υδατάνθρακες. Ενώ τα φρούτα έχουν κυρίως απλούς υδατάνθρακες, είναι επίσης εμπλουτισμένα σε πολύτιμες βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες και νερό. Ομοίως, γαλακτοκομικά προϊόντα π.χ. γάλα περιέχουν απλούς υδατάνθρακες μαζί με πρωτεΐνες, ασβέστιο και άλλα θρεπτικά συστατικά.

Σύνθετοι υδατάνθρακες (άμυλο): αποτελούνται από περισσότερες από δύο μονάδες ζάχαρης. Το καστανό ρύζι και η ραφιναρισμένη (λευκό ψωμί) μορφή είναι μερικά τέλεια παραδείγματα τέτοιων υδατανθράκων. Έχουν πιο περίπλοκη δομή και ως εκ τούτου, χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να αφομοιωθούν και να απορροφηθούν στο αίμα. Για τον ίδιο λόγο, προκαλούν μόνο μια μέση αύξηση στην έκκριση ινσουλίνης που έχει ως αποτέλεσμα τη σταθεροποίηση της όρεξης και μόνο λίγοι υδατάνθρακες αποθηκεύονται ως λίπος.

Παραδείγματα: Οι μη επεξεργασμένοι ή «ολικής αλέσεως» υδατάνθρακες που βρίσκονται συνήθως στα ζυμαρικά ολικής αλέσεως, το καστανό ρύζι και τα δημητριακά πίτουρου χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να αφομοιωθούν. Έχουν επίσης πολλές βιταμίνες, φυτικές ίνες και μέταλλα που είναι απαραίτητα για την υγεία και την ανάπτυξη.

Οσπρια όπως τα φασόλια, τα μπιζέλια, οι φακές και η σόγια περιέχουν σύνθετους υδατάνθρακες αλλά έχουν επίσης άφθονες φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και πρωτεΐνες.

Προϊόντα σιτηρών συνήθως έχουν σύνθετους υδατάνθρακες. Ωστόσο, περιέχουν επίσης φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και πρωτεΐνες.

Λαχανικά περιέχουν μεταβλητές ποσότητες τόσο απλών όσο και πολύπλοκων τύπων υδατανθράκων και αρκετά θρεπτικά συστατικά π.χ. βιταμίνες, μέταλλα και είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών και νερού.

Ινα. Δεν μπορούν να διασπαστούν από το σώμα σε μικρότερες μονάδες για απορρόφηση και ως εκ τούτου δεν αποτελούν πηγή ενέργειας για τα κύτταρα. Ωστόσο, αποτελούν καλή πηγή υγείας, ειδικά όσον αφορά τον ρόλο τους στην προώθηση της καλύτερης πέψης άλλων τροφών. Μας αποτρέπουν επίσης από τη δυσκοιλιότητα.

Είναι σαφές από την παραπάνω συζήτηση ότι δεν είναι όλοι οι υδατάνθρακες ίσοι, και κάθε τύπος έχει τη δική του δομή, λειτουργία και ρόλο στο σώμα. Επομένως, είναι απαραίτητο να κάνετε μια σοφή επιλογή τροφής με υδατάνθρακες και θα πρέπει να γίνεται υπό το πρίσμα του στόχου της φυσικής σας κατάστασης, δηλαδή απώλεια βάρους, οικοδόμηση μυών ή απλώς διατήρηση της φυσικής σας κατάστασης.

Ο ρόλος των συμπληρωμάτων φυτικών ινών στην απώλεια βάρους

Τα άτομα που κάνουν δίαιτα για να χάσουν βάρος συχνά βρίσκουν χρήσιμο να το συμπεριλάβουν τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες, καθώς και τα συμπληρώματα φυτικών ινών στη διατροφή τους, καθώς αυτές οι τροφές είναι συνήθως χαμηλές σε θερμίδες και έτσι βοηθούν στην παραγωγή ενός αισθήματος πληρότητας.

Τι είναι οι ίνες;

Οι ίνες είναι το μέρος του φυτικού υλικού που ο άνθρωπος δεν είναι σε θέση να αφομοιώσει. Με άλλα λόγια, οι διαιτητικές ίνες είναι το μέρος των φυτών που δεν μπορούν να αφομοιωθούν από τα μη μικροβιακά ένζυμα του ανθρώπινου πεπτικού συστήματος. Οι φυτικές ίνες αποτελούνται από μια ποικιλία ουσιών, οι περισσότερες από τις οποίες είναι σύνθετοι υδατάνθρακες.

Τύποι ινών

Υπάρχουν δύο είδη διαιτητικών ινών, οι διαλυτές και οι αδιάλυτες. Και τα δύο είναι σημαντικά για τη σωστή λειτουργία του εντέρου.

1. Διαλυτές φυτικές ίνες: Οι διαλυτές ίνες διαλύονται στο νερό, σχηματίζοντας μια γέλη στα έντερα. Οι πλούσιες πηγές του περιλαμβάνουν πλιγούρι βρώμης, κριθάρι, φασόλια, μερικά φρούτα και λαχανικά.
2. Αδιάλυτες φυτικές ίνες: Οι αδιάλυτες φυτικές ίνες περνούν από το πεπτικό σύστημα σχεδόν άθικτες, προσθέτοντας όγκο στα κόπρανα και λειτουργώντας ως σφουγγάρι για την απορρόφηση του νερού. Οι πλούσιες πηγές του περιλαμβάνουν πίτουρο σιταριού, δημητριακά ολικής αλέσεως, πολλά λαχανικά και φλούδες φρούτων.

Μερικά από τα κύρια οφέλη για την υγεία των συμπληρωμάτων διαιτητικών ινών

• Οι διαλυτές φυτικές ίνες μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στον ορό αναστέλλοντας την απορρόφηση της χοληστερόλης.
• Οι φυτικές ίνες βοηθούν στη ρύθμιση ή στην επιβράδυνση της απορρόφησης της γλυκόζης.
• Οι φυτικές ίνες προσθέτουν όγκο στα κόπρανα, διατηρώντας τα κόπρανα μαλακά και τα έντερα να κινούνται τακτικά.
• Για απώλεια βάρους: Και οι δύο τύποι φυτικών ινών (ειδικά οι αδιάλυτες φυτικές ίνες) σας κάνουν να αισθάνεστε χορτάτοι, χωρίς να προσθέτουν πολλές θερμίδες. Τα τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες τείνουν επίσης να είναι χαμηλά σε λιπαρά.
• Τα τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες περιέχουν φυτοχημικά, γνωστό ότι μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου. Οι φυτικές ίνες μπορεί επίσης να βοηθήσουν στην αποτοξίνωση των ουσιών που προκαλούν καρκίνο.

Τα τρόφιμα με φυτικές ίνες έχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα που χρειάζεται το σώμα μας. Οι φυτικές ίνες βοηθούν επίσης τα έντερα μας να λειτουργούν σωστά σε τακτική βάση και να προλαμβάνουν είτε τη διάρροια είτε τη δυσκοιλιότητα

Πόσες φυτικές ίνες πρέπει να έχετε κάθε μέρα;

Συνιστώνται 20-35 γραμμάρια/ημέρα. Μερικοί άνθρωποι μπορούν να ανεχθούν ακόμη περισσότερο. Εάν δεν τρώτε πολλές φυτικές ίνες τώρα, αυξήστε τις φυτικές ίνες κατά μικρές ποσότητες (μερικά γραμμάρια) κάθε μέρα. Αυτό θα βοηθήσει στη μείωση των δυσάρεστων συμπτωμάτων του φουσκώματος, των αερίων και της διάρροιας. Φροντίστε να πίνετε επίσης άφθονο νερό, για να αποφύγετε τη δυσκοιλιότητα.

Υπάρχει κάποιο φυτικό συμπλήρωμα αδυνατίσματος που είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες;

Πράγματι, ναι. Στην πραγματικότητα, πολλοί διατροφολόγοι και διαιτολόγοι σήμερα συνιστούν τη χρήση συμπληρωμάτων διατροφής με βάση τις φυτικές ίνες για την πρόληψη της παχυσαρκίας ή της υπερβολικής αύξησης βάρους.

Τα συμπληρώματα φυτικών ινών είναι μοναδικά αμιγώς βιολογικά φυτικά συμπληρώματα με διπλό τρόπο δράσης απώλειας βάρους.

1. Λειτουργεί δεσμεύοντας με το λίπος στο φαγητό που τρώτε, αποτρέποντας την υπερβολική απορρόφηση του λίπους.
2. Λειτουργεί καταστέλλοντας φυσικά την όρεξή σας καθώς περιέχει σημαντικές ποσότητες διαλυτών φυτικών ινών που διαλύονται στο νερό, σχηματίζοντας ένα τζελ στο στομάχι και τα έντερα. Αυτό σας δίνει την αίσθηση ότι «είσαστε πιο χορτάτοι» και φυσικά απέχετε από την υπερκατανάλωση τροφής.